酒店餐饮管理构架图
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餐厅前厅管理架构图应该怎么做怎么做餐饮前厅管理架构图?
备餐组领班：负责组织公共区域的保洁工作，餐具的保管、清冼和准备工作，有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。前厅岗位的设置，并非是一成不变的，它要根据餐厅的规模、档次，以及经营的策略，从实际出发，去灵活掌握。
海底捞组织是直线式组织结构，就是说的是直接有上司对应的下属，然后下属在对应下属这种从头到顶的一种形式。类似于金字塔类型。海底捞组织结构图如下：众所周知，海底捞的员工福利远优于同行。
组织架构当然是按照行政级别和功能相结合来制作的了。第一层 通常是董事会 第二层 总经理办公室 第三层 各部门经理 第四层 部门细分（比如后勤部可分为食堂组和清洁组等）部门组成 前厅部。含收银，接待，礼宾，预订，总机，商务中心 餐饮部。
前台部筹备办公室的设立：包括：办公用品及办公设备、秘书的招聘；2． 与工程部经理联系，取得前台部所管辖范围地平面设计图，到酒店工地现场察看，对不合理的提出修改方案（特别是前台柜台，礼宾部柜台，商务中心，康乐设施部门等）。
制定了前厅部组织架构图。 明确了前厅部组织机构形式、职权范围和工作内容。 制定了前厅部各岗人员职责规范，其中包括前厅部经理、大堂副理、前台接待处主管、前台接待处员工、预订部文员、电话总机主管、电话总机话务员、商务中心文员、门僮等岗位。
酒店筹建有哪些阶段
酒店筹备的详细阶段划分与工作内容现代星级酒店筹备过程通常分为五个关键阶段：规划、设计、建造、开业筹备和运营。这些阶段的工作主要包括： 规划与设计阶段任务：确定标准、定位、市场调研、可行性分析、功能布局等，参与团队包括投资者、市场调研员、规划设计师等。
酒店筹建阶段 立项规划阶段 这个阶段包括的内容主要有一下几点：选址、土地勘查；市场调研及酒店定位，确定酒店规模和档次；项目定位及可行性分析；规划审批和立项审批；工程报建等。
一）、萌芽阶段 1980年以前是萌芽阶段。1949年新中国成立以后，人民政府对一些老饭店进行整顿和改造，积极筹建新型饭店，1979年政府批准了第一批合资项目，开始了第一批合资合作饭店的建设。总体数量少、设施陈旧、功能单条件简陋、全国地区性分布不平衡，是这一时期的主要特点。
招聘：在开业前3至6个月，开始进行酒店人员的招聘工作，并且培训新员工。这个阶段可能需要大量的招聘广告、面试和筛选工作。 培训：通常在人员到岗前2至4周开始，为新员工提供必要的培训证书或课程，并且确保他们了解酒店的服务流程和守则。
苏宁的管理组织结构图
1、苏宁的管理组织结构图如下：苏宁电器的组织管理架构体系是矩阵式结构：即横向以职能划分为6大管理总部，纵向则划分为4大层级相结合的矩阵型结构；集团设立总裁办公室，6大管理总部以及其下属34个管理中心。
2、苏宁电器的管理组织结构呈现矩阵式布局，涵盖六大管理总部以职能划分的横向矩阵和四个垂直层级的纵向矩阵。苏宁集团总裁办公室下属的人力资源管理中心和法务中心，以及新业务拓展部门，负责传统零售业态的延伸，包括电子商务（苏宁易购）和零售第二品牌（乐购仕（中国）公司）。
3、苏宁：创办于1990年12月26日，总部位于南京。组织结构 京东：旗下设有京东商城、京东金融、拍拍网、京东智能、O2O及海外事业部等。苏宁：除了设立商品经营总部和运营总部两大经营总部之外，还设立红孩子、PPTV、满座网、电讯、物流、金融、Laox等八大直属独立公司。
4、苏宁组织结构主要是以顾客为中心的直线职能型和矩阵式相结合的组织结构。苏宁员工总共分为6 个等级，即文员、主管、部长、经理、总监、总裁，每个等级之间有明确的分工和隶属关系。
5、没有。苏宁保与苏宁没有直接的关系。苏宁保是南京星灿保险代理有限公司的简称，是一家独立的保险代理公司。苏宁易购是保险公司上海星图的最大股东，上海星图又百分百控股南京星灿，从法律和组织结构上看，苏宁保和苏宁不是同一家公司。苏宁主要负责电商业务，苏宁保则专注于保险代理服务。
6、之所以苏宁能够在执行难度系数极大的转型中还做出一系列创新动作，则是缘于张近东对于人的把握，在组织管理层面大刀阔斧的进行内部结构性重组调整。 左手推进创新型组织变革的制度安排，苏宁从任务驱动转向事业驱动，使职业经理人转变为事业合伙人； 右手扶植一批青年才俊，创建多元化的创业型团队，形成“海陆空”联合舰队。
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