本文目录一览：

• 1、酒店管理师考试科目
• 2、酒店管理师的申报条件
• 3、旅游管理专业和酒店管理专业的证书?
• 4、餐饮绩效考核方案
• 5、酒店管理师申报条件
• 6、酒店经理人资格证怎么考取

酒店管理师考试科目

考试科目：酒店管理证书考试分为两个科目：酒店管理和酒店英语。其中，酒店管理科目包括酒店管理基础、酒店前台、酒店客房、酒店餐饮、酒店销售和酒店人力资源等内容。酒店英语科目则包括听力、阅读、写作和口语四个部分。 考试时间和地点：考试时间和地点会在准考证上注明。

职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星评新标准综述、酒店服务质量及安全管理、酒店市场营销和客源组织、酒店人力资源管理、酒店财务管理与控制、酒店文化建设与酒店发展、现代酒店房务管理与控制、酒店管理成功案例分析、相关法律法规。

科。酒店管理证是非常有水准的证书，考试科目分为：职业道德、酒店管理基础、酒店餐饮管理、酒店康乐经营管理、酒店星评新标准综述，需要考5科才能通过。酒店管理师，是指具有现代酒店管理素质，掌握现代酒店管理全新理念和丰富实战经验的酒店管理人才。

酒店管理师考试涉及的科目内容丰富，旨在全面考察考生在酒店行业的专业素养。首先，职业道德是考试的基础，强调对行业规范和职业操守的理解。接着，酒店管理基础课程涵盖了酒店运营的基本理论和实践知识，让考生掌握管理的核心理念。

报考酒店管理师系列，最对口的专业是酒店管理。

报考中等职业学校酒店管理专业的教师资格证，首先要先报考笔试，科目是综合素质、教育知识与能力。笔试通过后才能报考面试，笔试科目中的学科知识与教学能力，结合面试进行。

酒店管理师的申报条件

1、助理酒店管理师资格申报，需满足以下条件之一：连续从事社会工作经历超过3年。在酒店、餐饮或休闲娱乐行业有1年以上的连续工作经验。拥有大专及以上学历。酒店管理师资格申报，需满足以下条件之一：连续从事酒店餐饮相关职业达到5年。持有助理酒店管理师职业证书，并在此基础上连续从事本职业工作满1年。

2、酒店管理师证书是一个重要的职业资格认证，针对不同等级的报考条件如下：初级：拥有大专及以上学历或在酒店管理领域工作两年以上。中级：本科及以上学历，三年以上相关经验或持有初级证书一年以上。高级：同样要求本科及以上学历，五年以上经验，或中级证书持有者一年以上。

3、报考资料：身份证正反面、学历、2寸证件照，填写酒店管理师鉴定申报表1份，单位报名另需开具酒店管理师工作证明原件1份（要求有单位公章）。

4、- 或者，拥有中等职业学校相关专业毕业证书，且有1年以上工作经验，完成酒店管理师培训，同样需取得毕（结）业证书。

旅游管理专业和酒店管理专业的证书?

1、旅游管理专要考以下证书，具体包括： 导游员资格证。它是标志某人具备从事导游职业资格的证书，证明了某人具备导游职业的资格。证书是由国务院旅游行政部门颁发，即在参加导游人员资格考试并合格后，向旅游行政部门领取。 酒店经理资格证。

2、旅游管理专业的人应该拥有这些证书：第一导游证，第二酒店经理职格证，第三，旅游计调师证，第四，驾证。中级餐饮证、人力资源师、营养师、旅游咨询师都可以考一下。相比较以后工作而言，在学校考证是明智的选择，首先时间比较充裕其次，学校考证多些通过率，一旦上了社会很多都会很难。

3、我就是这个专业的，这个专业基本就两个方向，旅行社和酒店，要向旅行社发展，就需要考导游证。酒店方向发展吧，不需要什么证，到酒店都是从基层做起的，英语好的，可以应聘前厅和西餐，英语不太好的，就客房和中餐，中餐会限制身高，后面两部门就相当累，特别是客房部。

餐饮绩效考核方案

餐饮绩效考核方案1 为强化餐饮管理，保持客人用餐拥有礼貌、热情、周到、高效的服务环境，提升餐厅 菜品 出品质量，努力降低成本，确保管理达标，依据《酒店餐饮部绩效考核办法》，特制定本细则。 顾客满意度（10分） 标准：①、当月顾客满意度调查满意度达95%以上，②、当月顾客投诉不能超过1次；③、当月顾客投诉解决率。

注：如员工工龄不满一年（超过半年）可根据季度绩效工资酌情发放，原则上不超过500元；如员工工龄不满一个季度的可根据月绩效考核成绩酌情发放，原则上不超过三百元；如员工工龄不满一个月的不予发放。

绩效沟通：a、计划跟进与调整；b、过程辅导与激励。数据收集：a、提供绩效评估的事实依据；b、提供绩效改进的有利依据；c、发现优秀绩效和不良绩效产生的原因；（二）考核实施：确定考核者：a、上级评估；b、自我评估；c、下级评估；d、同事评估；e、顾客评估；f、二级主祭与小组评估。

全勤奖 绩效考核工资 工龄奖 加班工资 各类补贴 绩效考核 考核项目：a. 劳动纪律考核 b. 工作质量考核 c. 营业额考核 其中，劳动纪律占比35%；工作质量占比25%；营业额考核占比40%。

绩效考核100分（一分5元制）2） 接受酒店经理领导，认真贯彻酒店经营管理的方针、政策和规定，坚决执行管理方案。（5分 3） 通盘掌握饭店的餐位数量和性质及部门内所有设施的服务功能。通过对营业销售的控制和合理分配，使酒店达到相对合理的收入率。

酒店管理师申报条件

1、报考资料：身份证正反面、学历、2寸证件照，填写酒店管理师鉴定申报表1份，单位报名另需开具酒店管理师工作证明原件1份（要求有单位公章）。

2、酒店管理师证书是一个重要的职业资格认证，针对不同等级的报考条件如下：初级：拥有大专及以上学历或在酒店管理领域工作两年以上。中级：本科及以上学历，三年以上相关经验或持有初级证书一年以上。高级：同样要求本科及以上学历，五年以上经验，或中级证书持有者一年以上。

3、- 或者，拥有中等职业学校相关专业毕业证书，且有1年以上工作经验，完成酒店管理师培训，同样需取得毕（结）业证书。

4、取得酒店餐饮职业（烹调、面点、餐厅服务、客房服务等）中级（国家职业资格四级）以上职业资格证书或连续从事酒店餐饮相关职业4年以上，经本职业酒店管理师（三级）培训达标准学时数，并取得毕（结）业证书。

5、已经获得旅游酒店管理师资格，并在相关职位工作满一年； 拥有研究生及以上学历或者同等学历，且有两年以上的相关工作经验； 或者拥有本科及以上学历，且有至少三年的行业实践经验。

6、初级酒店管理师：具有大专及以上学历；有相关工作经验2年以上；以上条件具备1条即可。中级酒店管理师：具有本科及以上学历；有相关工作经验3年以上；获得初级酒店管理师资格证1年以上；以上条件具备1条即可。

酒店经理人资格证怎么考取

1、大专以上学历文凭，现任饭店或集团执行副总、总经理、业主经营人或业主等，至少一年以上任职经历。饭店或集团执行副总、总经理、业主经营人或业主等，至少两年以上任职经历。饭店或集团部门总监以上职位等，至少三年以上任职经历。

2、申报条件：中级：取得自学考试餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房生产管理、食品卫生与安全4门课程考试合格证书。高级：取得中级证书；取得自学考试餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理4门课程考试合格证书；具有5年以上工作经历。

3、参考建议： 对初入酒店管理行业的人员，先使自己成为内行——真正的业务专家，如有兴趣可参加有关职业技能鉴定考试，获得初级、中级、高级、技师与高级技师证书。 酒店管理工作几年后，积累了丰富的经验、创造可喜的工作业绩，可考虑考取《酒店职业经理人资格证书》。具体要求可与中国饭店协会联系。

4、具有大学本科学历（或同等学历），一年实习期满，经正规培训达到准学时，并取得结业证书。（2）具有大专学历（或同等学历），从事培训工作满 3 年，经正规培训达标准学时，并取得结业证书。