酒店管理餐饮部实习周记
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酒店餐饮押金管理制度
1、酒店押金是酒店管理的一种手段，有内部管理与对外经营两种形式。对内管理上，现有法律规定不能对酒店员工收取押金，一般酒店多采取变相的形式进行制约（服装费、月奖金年终一起发放等等），对外也常以收取定餐的相应比例的定金等形式来进行对经营的进一步保障管理。
2、酒店押金通常包含以下科目：客房预定费用、消费款项预授权及酒店服务质量保证金。详细解释如下：客房预定费用是酒店押金的主要组成部分。当客人入住酒店时，通常需要预先支付一定金额的押金以确保房间的预定。这部分费用主要用于确保客人按照预定的时间入住并支付相应的住宿费用。
3、需要具体问题具体分析，不同酒店押金制度不同，押金的多少取决于房价等情况。法律依据：《中华人民共和国担保法》第八十九条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。债务人履行债务后，定金应当抵作价款或者收回。
4、防止损坏酒店设施。在客户入住期间，酒店内的物品都是其财产，客户需要负责保护和维护。如果客户不小心损坏了酒店的设施或物品，押金可以用来赔偿酒店的损失。这样，酒店就能通过押金机制来减少因客户行为导致的损失风险。确保费用结算。
5、-500元。酒店押金取决于酒店所在城市的经济水平和酒店星级，经济型酒店的押金在100-200元，而高端酒店的押金在300-500元。押金，是一方当事人将一定费用存放在对方处保证自己的行为不会对对方利益造成损害，造成损害的可以以此费用据实支付或另行赔偿。
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1、第一天的快中午时，我被公司的领导带到财务科一位姓高的姐姐那，并被告知我以后就跟着她学，我很乐意，因为姐姐很热情地接待了我，还带着我和她一起吃了午饭，下午姐姐给我谈了一下她的工作概况和她的主要职责，我都记在了心里，因为这可能就是我将来要承担的职责。
2、XX年3月9日这天，是我到XX大酒店前台实习的第一天。实习，虽然不是真正意义上的工作，但却是任何人工作生涯的一个起点，也是从学生过渡到工作人士的一个不可或缺的必经阶段。第一天进入酒店，感觉一切都很陌生，也很新鲜。一张张陌生的面孔，不认识但是都面带微笑很友善。
3、实习时间：20XX年5月1日至20XX年5月31日 实习地点：阿里山大酒店有限公司 实习岗位：前台接待 实习性质：毕业实习 经过两年多的学习积累，终于在20XX年，开始了人生的一个新的历程——实习。作为文秘专业的学生，我选择了与专业较为接近的的酒店前台接待作为我的实习岗位。
4、酒店的人员流动量真是很大。不管怎么说，先做着吧，尽自己的能力去做好，先不考虑太多吧。第七周 今天酒店接了一个会议，房间基本全满了，客人们通常都是一批十几个左右的来，帮他们登记的时候常常忙不过来，大多数客人都是很好的，会很耐心的等，有些客人就没有那么多的耐心。
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名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于1995 年，是一家“九星级”的饭店——由一座四星级的明园饭店和一座五星级的新都酒店组成的。
今后的工作你还要提高哪些能力或者需要再补充哪方面的知识，并已开始着手去做，去学了。上司喜欢自动自发的人，而不是推一推动一下的人。所以，没有分派到你的工作但是你分内的工作，你要先有做的准备。这几点你写就差不多了。
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大家各忙各的，互相合作，每一个都是不可缺少的，各司其职，各尽其责，相处得也很融洽，我觉得很有收获。 会计实习周记（五） 又到了我记下我一周心得体会的时候了，到今天已经是第五周了，实习周期的一半已经过去了，真的是弹指一挥间。
