仁怀酒店后勤餐饮管理
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假设你是一名餐饮楼面管理者,应该怎样做好自己的工作?
1、一 你要和员工之间学会包容，包容包括一种个性，只要他不违反制度，你要学会接受他的批评和建议，也要接受员工的献媚，和每一个员工之间相处，都学会让他觉得你是他的知己，做知己就是会倾听员工的意见，但是不要马上发表意见，而是要学会尊重。如同信徒拜观音，为什么相信观音，只是因为观音不说话。
2、培养自己的大局观。 作为一名主管，所要考虑的不再是简单的个人利益和个人工作的范围了，要站在公司的角度去考虑和处理问题，在工作安排和利益冲突时，要具有战略的眼界。 培养自己正确的利益观。 不要把自己个人的利益考虑过重，否则在工作进行的过程中就容易失去心里平衡。
3、踏实工作，一步一个脚窝。不能上有政策，下有对策，我行我素；主动当好领导工作上的左膀右臂，起到参谋助手作用。要多提建议，少发牢骚；多当助手，少袖手旁观；工作要到位，而不是越位；齐心协力唱大戏，众人划桨开大船，就是要创造性地完成各项工作任务。
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