本文目录一览：

• 1、收集酒店服务与管理案例。20例
• 2、丽江去年中级酒店证考试的试题?100分
• 3、作为一个酒店管理人员,应该具备什么能力?
• 4、作为一个管理人员,遇到顽固份子时应该怎么办
• 5、作为酒店行业的人事部新人,怎样才能招到合适的一线

收集酒店服务与管理案例。20例

第二，客户服务员也应积极配合，提高工作效率，迅速清点客房设备、用品，重点检查易携带、供消费的用品，如浴巾、冰箱内的饮料、食品等，随即将结果告诉楼层服务台，值班服务员则应立即打电话转告楼下总台。第三，总台服务员得到楼上服务台“平安无事”的信息，即可与客人了结离店手续。

酒店服务行业里，每一个部门都有代表部门的工作服，是方便客人更容易识别服务员的工作性质。而案例中小吴穿着自己的便衣去为客人服务，这让客人很难分辨出你是否就是本酒店的员工，从而产生误会。

案例1：晚上22：00多，一位客人询问别客车维修店的位置。礼宾部的李杰尽力帮助，虽遭遇困难，但最终成功找到地址并告知客人。客人虽起初不满，但最终对李杰的服务表示感激。案例2：常客付丽小姐的高跟鞋跟断裂，请求酒店协助找到胶水。酒店员工找到工程部师傅，及时修好了鞋子，并亲自送回房间。

酒店客房服务管理案例结账退房以后…… 一位住客当天中午乘火车回乡，提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续，他认为虽然结了帐，但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的，因此把整理好的箱物行李放在客房内，没有向楼层服务员打招呼，就出去买东西逛街了。

丽江去年中级酒店证考试的试题?100分

我认为：单体酒店总经理以自身酒店效益最大化为主要目标；酒店管理公司总经理除考虑单体酒店效益最大化外，还要考虑自身酒店管理公司的宏伟发展。

丽江事业单位考试的总体情况如下：考试总分为150分，分为笔试和岗位能力测试两部分。首先，笔试部分为闭卷考试，由市、县区人社局组织，主要考察内容包括政治和法律知识、事业单位管理和社会保障制度，以及药职业能力测验。参考教材为《云南省事业单位招聘工作人员考试实用教程》，云南大学出版社出版。

笔试：采用闭卷方式进行，由市、县区人社局负责组织实施。内容包括：政治和法律知识、事业单位管理和社会保障制度、职业能力测验，综合试卷卷面分为150分。以云南大学出版社出版的《云南省事业单位招聘工作人员考试实用教程》为笔试参考教材。

导游证一般分为国导证，省导证，地方导游证，这几个证，从先往后先难后易。国导证最难考，不过国导考到手了在全国所有的地方都是通用的，所以还是建议考国导。

考试时间一般是120分钟，最长的是180分钟。行政职业能力测验为客观性试题，考试时限120分钟，满分100分。事业单位笔试内容为《综合基础知识》，考试时间9：00-11：00，时长120分钟。部分单位考《综合基础知识A卷》（即包含写作题），考试时间则为9：00-11：30。

考试时间一般是120分钟，最长的是180分钟。行政职业能力测验为客观性试题，考试时限120分钟，满分100分。申论为主观性试题，考试时限180分钟，满分100分。

作为一个酒店管理人员,应该具备什么能力?

1、拥有专业知识和技能。解释如下：酒店管理人员需要充分了解酒店运营管理的各个方面，包括前台接待、客房服务、餐饮管理、市场营销等。这需要系统地学习酒店管理的理论知识，并能够在实践中不断运用和积累经验。专业的知识和技能能够使管理人员在处理日常工作时更加得心应手，有效应对各种挑战。

2、堪为全体员工的模范，不负众望，能合群。头脑灵活，对时代有预见性的洞察力。品德高尚，见识广博，工作勤奋，基本功过硬。有人情味，总能考虑别人的痛处，在部下、同事、上司、关系单位以及在主顾之间经常创造一种令人满意的气氛，像磁铁一样有吸 引力，有领导能力。

3、酒店管理人员应具备专业能力、管理能力、沟通能力、制定计划技能、制定决策技能 专业能力 作为一个主管，必须掌握一定的专业知识和专业能力，随着管理职位的不断提升，专业能力的重要性将逐渐减少。

4、讲究领导艺术。酒店管理者应有自己独特的经劳管理思想，能够做到知人善任，刚柔相济，在具体管理工作中，要善于运用激励机制；具备交际才能。作为酒店管理者，尖有良好的修养和气质，行为得体，并能够正确处理部门之间的关系；有较强的专业知识与技能。

作为一个管理人员,遇到顽固份子时应该怎么办

1、第一，管理者应树立敢于承认错误的榜样。作为管理者如果自己在出现问题时都不能承认错误，那么，其下属员工也必定是推卸责任的问题员工。 第二，在管理者给员工明确工作目标时，应以SMART为要求。S-specific（特定），M-measurable（可衡量），A-agree（双方同意），R-realistic（现实），T-time（时间限制）。

2、删除相关文件 有时，电脑中的某些文件可能会阻止打印机被正确删除。您可以尝试按照以下步骤查找和删除这些文件：_在Windows搜索框中键入“cmd”，然后右键单击出现的结果并选择“以管理员身份运行”。_在命令提示符中输入“netstopspooler”，然后按回车键以停止打印服务。

3、首先要尊重指令传播环节，切记不要越级或绕过上级去报告工作，要遵循指挥―汇报链；其次要遵循行政执行的一般程序，即接受任务、分析并拿出办法、实施并办理、总结并反馈。

作为酒店行业的人事部新人,怎样才能招到合适的一线

从哪个部门起步并不是最重要的，但你一定要做好，这是基本的，先站住脚，成为部门不可或缺的一员，哪怕是个服务员，只要有一百个客人表扬你，十个客人点名要你服务，自然会引起部门和酒店领导的重视，机会说来就来了。

良好的耐心和心理承受能力，愿意为别人服务，喜欢服务工作。酒店产品是有形和无形产品的结合，无形的产品就是服务。作为任何一位酒店人，服务意识和服务热情是随时都要饱满的，无论你是研究生还是本科生，无论你是普通员工还是中层管理人员，只要站在服务岗位上，就要放低姿态，以服务为宗旨。

作为一名部门经理不仅要有组织管理能力、经营能力、培训能力，熟悉掌握部门的服务标准、服务程序，同时还要具有实际工作经验并具有一定的服务技能。部门经理对总经理负责。

组织、安排应聘人员的面试； 办理员工入职及转正、调动、离职等异动手续； 组织、实施员工文化娱乐活动； 管理公司人事的档案； 协助实施员工培训活动； 协助处理劳动争议； 完成人力资源部经理交办的其它事项。

人力资源部在招人的过程中会借助各种渠道，如：招聘网站、人才市场、校园招聘、猎头等，为了招到合适的员工经常会花大量的时间与精力，好不容易招到一个合适的人选，没过几天就提出离职，人力资源部“前功尽弃、哑巴吃黄莲，又得重新招人。