酒店餐饮和管理的区别在哪
本文目录一览：
酒店管理和餐饮管理不一样吗?
不一样酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。
不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。
有相同的地方，但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理，内容更全、更多、涉及面也更广。
请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢
不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。
培养目标不同 酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
有相同的地方，但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理，内容更全、更多、涉及面也更广。
客房收入管理和餐饮收入管理的区别是什么?
客房收入管理和餐饮收入管理是酒店管理中的两个重要方面，它们的主要区别在于管理的对象和内容不同。客房收入管理主要是对酒店的客房收入进行管理和分析，包括客房的定价、销售渠道、客户群体、入住率、平均房价等方面的管理。
从学科上来说，餐饮管理的范围较窄，只能负责餐厅的管理工作，在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。对餐饮方面学习会比较充足，会对从楼面到厨房，从中餐到西餐等等详细的内容都学习到。
客房收入 酒店客房是酒店主要收入来源之一。每当有客人入住并支付房费时，这笔费用就成为酒店的收入。酒店需准确记录每间客房的出租情况、房费金额等，这些记录将作为客房收入入账的依据。 餐饮收入 酒店内的餐厅、酒吧等餐饮场所也会产生收入。
客房收入是酒店收入的重要来源，从利润分析，客房收入的经营成本比餐饮、商品都小，客房利润也是酒店利润的主要来源。
也可能不带。带餐饮质量也不会多高，主要利润来源在于客房，正常来说不会再带有别的设施比如酒吧，娱乐场所，休闲场所等。饭店您可以把它当作酒店来理解，也同样有客房，有餐饮，但是通常来说，一般叫某某大饭店的，虽说是酒店性质，但是主要收入来源在餐饮，所以餐饮这一块可能做的非常棒。
