本文目录一览：

• 1、酒店客房、餐饮、厨房、管理人员工资怎么做分录
• 2、酒店餐饮包厢具有什么功能
• 3、酒店管理专业中客房和餐饮哪个专业好点??升职的空间大些???
• 4、王永编著的《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》包含哪些具体内容?_百度...
• 5、四星级酒店餐饮包厢可以单独安装空调吗?
• 6、酒店餐饮部包厢服务员主要是做什么

酒店客房、餐饮、厨房、管理人员工资怎么做分录

1、烟酒、饮料类的商品：设库存商品－酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料，主管签字。月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品 厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料，期末盘点库存后，将消耗部分转入主营业务成本。

2、酒店会计厨房用料拨给员工餐的会计分录 ：冲减厨房用料，红笔冲销：借 主营业务成本——原材料 贷 库存材料——原材料。 计入员工福利： 借 应付职工薪酬——应付职工福利 贷 库存材料——原材料。

3、可以在仓库中设立二级仓库，直拨验收入库，日常的管理由客房全权负责管理。日常损耗入费用，客人赔偿做冲减。会计分录是指对某项经济业务标明其应借应贷账户及其金额的记录，简称分录。 会计分录是由应借应贷方向、对应账户（科目）名称及应记金额三要素构成。

酒店餐饮包厢具有什么功能

1、苏州雅都大酒店的餐饮设施卓越，尽显奢华与格调。位于二层的餐饮包厢，以其高贵典雅的装饰环绕大堂，营造出独特的就餐氛围，将艺术与美食完美融合。贵宾厅分为接见厅、会议厅和宴请厅，每一处都展现出豪华的气派，让每一位尊贵的客人都能感受到无与伦比的享受。

2、特设行政酒廊，专为高端人士量身订制办公家私及语音留言系统等现代商务功能，您可享受阅读报刊杂志、复印、打字、传真等秘书服务。同时，酒店提供个性化特色服务，如保姆服务、擦鞋服务、行李服务、花房等，此外还备有无烟楼层以及专门为行动不便的客人提供特别客房。

3、酒店设施完善，装修豪华且典雅，融合了欧式古典园林风格与现代设计，独具特色。拥有148套各类客房，包括大型宴会厅、餐饮包厢、多功能厅以及大小会议室，满足宾客多元化的需求。商务中心、歌舞厅、KTV包厢、桑拿按摩保健中心和棋牌室等服务设施一应俱全，为宾客提供全方位的便利。

4、在餐饮方面，酒店设有中西餐厅，提供各式美食。中餐区设有大小包厢，为商务宴请或家庭聚餐提供私密而优雅的环境。此外，酒店还设有多功能会议室和宴会厅，无论是商务会议还是大型活动，都能提供优质的服务和宽敞的场地。对于健康与健身，酒店设有现代化的健身房，让宾客在忙碌的行程中也能保持良好的体态。

酒店管理专业中客房和餐饮哪个专业好点??升职的空间大些???

1、餐饮，餐饮包括，西餐，中餐，宴会等小部门，每个部门都有升值空间，当然，又能力的话跳槽，是提升自己职位的最快办法，要这样的话，必须选好了再跳。不过餐饮挺累的，特别是中餐 宴会，西餐好点。

2、在客房部（楼层、洗衣房、PA）工作后，转至酒店行政部门甚至成为房务总监、总经理的时间只是时间问题。但如果是餐饮部，升职到总监与前厅房务部有点困难，但成为总经理的机会较少。另外，可以考虑酒店的后勤部门，如人力资源部、财务部（需要相关专业知识），这些职位在星级酒店中升职空间较大。

3、男生的话客房和餐饮都行，不过会更加偏爱餐饮吧，你可去餐饮部的酒吧做酒吧员，你还可以去干行李员或门童，小费比较多，还可以尝试商务中心，总机的话，女生就比较好了。

王永编著的《酒店餐饮部精细化管理与服务规范》包含哪些具体内容?_百度...

1、在酒店餐饮部的管理与服务领域，深入探讨了一套精细化管理与服务规范的实用指南。这套资料是弗布克酒店各部门精细化管理与服务规范系列的一部分，由王永编著，为酒店管理提供专业参考。

四星级酒店餐饮包厢可以单独安装空调吗?

会有独立空调，也会有使用中央空调的。星级酒店在评级的时候并没有对所用空调的具体类型作出规定，只对酒店内的空气质量提出了要求。实际应用过程中，还是有很多星级酒店使用壁挂式空调和柜式空调的。

四星级酒店的标准包括以下几个方面： 设施要求：酒店应配备中央空调（除非是别墅式度假饭店）；拥有背景音乐系统；提供18小时的外币兑换服务。 客房数量：酒店至少要有40间可供出租的客房。 客房面积：客房面积（不含卫生间）需达到70%不小于20平方米。

有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅（简易西餐厅）。能提供自助早餐、西式正餐。咖啡厅（或有一餐厅）营业时间不少于18小时并有明确的营业时间；宾馆有适量的宴会单间或小宴会厅。

饭店布局合理； a.功能划分合理； b.设施使用方便、安全。 内外装修采用高档、豪华材料，工艺精致，具有突出风格。 饭店内公共信息图形符号符合LB/Tool。 有中央空调（别墅式度假村除外），各区域通风良好。 有与饭店星级相适应的计算机管理系统。 有背景音乐系统。

四星级 4 四星级 1 饭店布局和功能划分合理，设施使用方便、安全。 星级酒店 2 内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。 3 指示用标志清晰、实用，公共信息图形符号符合GB/T10001和GB/T10002的规定。 4 有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。 5 有与本星级相适应的计算机管理系统。

酒店餐饮部包厢服务员主要是做什么

1、包厢服务员是指在酒店、餐厅等场所提供VIP包厢服务的员工。其主要工作职责是为客人提供专业的服务，包括点单、送餐、整理桌椅、调饮料等。除此之外，还需要关注客人的用餐需求，及时解决客人在用餐过程中遇到的问题，为客人提供完善的用餐体验和服务。

2、酒店餐饮部包厢服务员主要工作内容如下：（1）在领班的带领下，按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后收市工作。（2）正确摆台，确保所有餐具、器皿清洁、光亮，无污渍、无斑痕、无破损；桌布、口巾布干净、挺括、无破损、无污渍。（3）了解酒店其它部门及餐厅各项服务项目和设施。

3、厅面服务员的工作职责主要包括摆台和上菜。他们负责将传菜部门送来的菜肴准确无误地端到客桌上，并确保用餐过程的顺畅。 在客人用餐期间，服务员应站在一旁待命，以便随时响应客人的需求，提供相应的服务。 客人用餐完毕后，如果需要结账，服务员需为客人办理买单手续。同时，确保向客人提供发票。

4、就是负责这个包间，主要是给上菜，点菜，送水，就是这间包房的客人服务的，祝你天天快乐，如有不足，可以继续追问，如果满意请采纳，谢谢，O（∩_∩）O~。