餐饮和酒店管理哪个轻松

admin3周前酒店4

本文目录一览:

请问在酒店内的工作有那些分类,那个个工作好点

主要有:餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程,包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。销售部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等。公关部负责对外形象的策划、对外广告宣传等。

五星级酒店中的市场部、销售部和公关部都具有较好的发展前景。市场部负责推广客房、会议、联络各种住房、举办宴会等,工资构成为基本工资加上提成和奖金,月平均工资在1万元以上。销售部负责销售酒店的产品和客房,工资弹性较大,包括提成和奖金,月平均工资在1万元以上。

餐饮呢,其实和客房差不多累,面客的机会很多,能学到很多东西认识很多人。学会怎么样交流,学会察言观色。女孩子的话就做餐饮,我是亲身体会的,能学到很多东西。做餐饮尤其要求细心和谨慎,女孩子最适合,尤其是西餐,特别需要英语好的,发展前途很大。等积累了一些经验,很多酒店就抢着要了。

销售部是酒店业的重要部门之一,负责直接与客户接触,推销酒店的房间、会议设施和其他服务。销售人员需要具备出色的沟通技巧和谈判能力,以便与潜在客户建立关系并促成交易。销售部的薪资具有较大的弹性,取决于个人业绩和销售成果,因此,销售部的员工有可能实现高于1万元的月平均收入。

酒店业与餐饮业哪个发展前景更好

未来发展前景好的十大行业包括酒店餐饮行业、基础设施行业、环境保护行业、贸易和市场营销行业、交通运输行业、医疗行业、教育行业、化妆品行业、科技研发行业、新能源行业。发展前景好的行业 酒店餐饮行业 旅游业和商务旅行业的增长带动了酒店和餐饮业的发展。酒店经理、厨师、服务员等职业将永远存在。

选择从事酒店业还是餐饮业取决于你的兴趣、技能、市场需求和商业计划。这两个领域都有其优势和挑战,让我为你分析一下:酒店业:- **优势:- 稳定的需求:人们在旅行、度假、商务出差等情况下需要住宿,这为酒店业提供了相对稳定的需求。

服务业的发展前景都比较好的,只是竞争比较透明也比较激烈。如果你有一定的行业背景和人脉基础的话,可以考虑这些行业。

餐饮管理和酒店管理哪个好

但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多,因为一个酒店里包括的部门有很多很多,除了餐饮部外,还有客房部,宴会部,前厅部,销售部,康体部等等,所以从业时的选择范围就大了。

餐饮酒店管理专业属于全球热门职业之一,也是各大酒店企业紧缺的工作岗位,学习餐饮酒店管理,日后从事酒店管理岗位,好就业工作待遇好。

不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理;而餐饮管理针对的是整个餐饮行业,包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等(如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅)。

酒店管理是一个小类,它是餐饮管理其中的一个小类,而餐饮管理的涵括面比较广。如果你想学得比较细比较精就学酒店管理了。

简单讲酒店管理包括客房,餐厅,会议,康乐,工程,采购,财务,销售等方面 餐厅管理相对简单主要是前厅和后厨 大部分餐厅后厨都是包给行政总厨负责的 所以至管理好前厅就可以了 这里主要有服务员的招聘,培训等人事管理,也有平时的业务培训等 做好卫生,抓好服务,搞好团队建设,很简单的。

酒店管理好还是餐饮管理好?

1、但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多,因为一个酒店里包括的部门有很多很多,除了餐饮部外,还有客房部,宴会部,前厅部,销售部,康体部等等,所以从业时的选择范围就大了。

2、餐饮酒店管理专业属于全球热门职业之一,也是各大酒店企业紧缺的工作岗位,学习餐饮酒店管理,日后从事酒店管理岗位,好就业工作待遇好。

3、酒店管理是一个小类,它是餐饮管理其中的一个小类,而餐饮管理的涵括面比较广。如果你想学得比较细比较精就学酒店管理了。

4、酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别,由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理,所以无论是组织架构还是管理服务都有其特点,比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多,效率可能不高,服务礼仪比较规范到位,年轻消费者不容易接受,而且消费档次过高,经营方式比较固定,等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。

5、餐饮管理和酒店管理之间的差距比较大,餐饮管理只是局限性的单一管理,而酒店管理涉及更多的管理方便,例如:酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的,但是建议您可以从酒店餐饮部做起,先了解整个酒店的运行模式。

请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢

不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理;而餐饮管理针对的是整个餐饮行业,包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等(如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅)。

培养目标不同 酒店管理专业:注重学生综合素质的培养,主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间,将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

有相同的地方,但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理,内容更全、更多、涉及面也更广。

酒店管理:Hotel management,顾名思义,就是学习整个酒店系统里面的运营和管理,其实就是企业管理专业,主要侧重酒店类型企业管理+酒店系统基础部门实操。餐饮管理:Restaurant management,是在酒店管理专业下面的一个分支,更加侧重对餐厅部分的运营、管理和学习。

餐饮管理和酒店管理之间的差距比较大,餐饮管理只是局限性的单一管理,而酒店管理涉及更多的管理方便,例如:酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的,但是建议您可以从酒店餐饮部做起,先了解整个酒店的运行模式。

酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。餐饮管理,一般只针对餐厅等的培训。无外乎就是跟饮食有关的一些培训和服务培训。

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。