本文目录一览：

• 1、酒店服务管理方案怎么写
• 2、做为一个酒店餐饮行业的领班该如何管理员工
• 3、餐饮合同
• 4、餐饮业合同
• 5、餐饮服务合同

酒店服务管理方案怎么写

1、用真诚、热情、友情留住顾客，同时建立以三楼为点的酒店餐饮部兼职营销小组，从各楼层抽调优秀员工及部份管理人员利用不开餐时间，走出去 拜访 客户，听取客人意见，拉近同顾客距离，开发新客源，利用在餐厅服务的机会认识顾客，制定出营销小组工作计划，考核工作成绩，通过小组带动部门全员销售，用服务来吸引并留住更多的客户。

2、如果宾主致词时，全体服务员应立即停止服务，保持场内安静，同时注意客人杯中是否有酒，当客人起立敬酒时，应迅速拿来起酒瓶准备为客人添酒，如大型宴会主宾致词时，应用托盘备好一至二杯甜酒，在致词完毕需要敬酒时送上。（4）当客人起立干杯或敬酒时，应帮助客人拉椅，客人就座时，再把椅子向前推，要注意客人的安全。

3、求安全住进客房的客人十分重视他们的财产及人身安全保障，希望客房是个安全场所，不要受到干扰，不希望自己在酒店的一些秘密被泄露出去。求尊重（二）在客房服务中的相应服务行为根据客人的服务心理，客房服务应做到以下相应的服务：切实搞好客房的清洁卫生。切实搞好客房的环境秩序。

4、从小事出发，从基础出发 在酒店中，酒店无小事，酒店中真正好的服务就是坚持吧小事当成大事来对待，做好它，酒店也就成功了。一些小事，比如桌椅凌乱、公共场合乱丢垃圾，这些很多人都视而不见。问题的关键是没有习惯去做。

做为一个酒店餐饮行业的领班该如何管理员工

1、领班应监督下属员工的工作，以确保实现酒店的经营要求，还需在本班组起到领导作用，在需要时直接参与餐厅的服务工作，是酒店营业过程中，工作量最大最辛苦的管理者。 所以要求领班是： 领导本班组员工进行工作的人。 领班不仅领导、指挥下属去工作，而且自己还是亲自承担重要服务 工作的人。

2、餐饮部楼面领班岗位职责对餐饮部主管负责，执行主管的工作指令，并向其回报工作。享有领班之规定的职权，负责现场管理和督导所属区域员工工作，以身作则带领员工按餐厅服务工作规范和质量要求，做好本区域清洁卫生及接待服务工作。

3、做好酒店领班可参考以下：自己首先必须是个优秀的服务人员，专业知识要比员工的更好，工作能力强，才能起到给所有员工的表率作用。

4、第五，要有感恩的心态。内功的修炼，也包括对业务的钻研。酒店，作为一个盈利性的企业，其最终以讲究经济效益，总是追求效益最大化为终极目标。因此，光凭良好的心态，不能产生经济效益。正如一个不会使枪的人空谈保卫祖国使人感到可笑一样。

5、要成为一名优秀的基层管理人员，就要时刻清楚自己的一言一行、一举一动不只是代表你的个人行为，而是代表着整个酒店的形象，只有当你把自身的管理潜能发挥出来，才能为酒店的发展起到促进和推动的作用。

6、首先，作为一个领班应多关心员工。领班和员工的距离最近，而整个服务的具体执行者是员工，我们只有视他们为自己的兄弟姐妹，我们只有不断地关心他们，帮助他们，让他们把自己当做最可信赖的朋友，我们的工作才能更顺利地完成。

餐饮合同

若甲方不按期支付所欠的餐饮费用，按每日万分之三的承担滞纳金，超过十日，乙方除有权继续追索欠款及滞纳金外，还有权停止向甲方提供餐饮服务。 若乙方不能提供发票，甲方有权从下月应付费用中扣除本月未能提供发票部分的金额； 乙方因履约不当给甲方造成损失，则按甲方的实际损失向甲方支付赔偿金。

餐饮合同 篇1 甲方（苏宁）： 地址： 乙方： 地址： 甲乙双方本着平等互利的原则，依照法律规定，经友好协商，就甲方在乙方订购盒饭用于员工就餐一事达成如下协议： 合作期限 本合同期限为半年，自年月 日起至 年月 日止；合同期满后，经双方协商一致，可续订合同。

甲乙双方就乙方为甲方的名为___的筹建提供顾问服务事宜，依据合同法的相关规定，达成如下： 第一条 乙方提供顾问服务的内容 筹备开业前的顾问服务、为餐饮店名称和标识提供建议。 负责为餐饮店制作管理系统、服务流程、各项规章制度。

餐饮业合同

1、乙方在签署本合同时，已熟知___的内容，并同意遵守其中的所有条款。 乙方在签署本合同后三日内将首期购货款汇达甲方账户后，甲方向乙方签发《加盟店授权书》。 本合同必须和《加盟店申请表》、《加盟店授权书》一并签署后正式生效，有效期___年。

2、下面是我帮大家整理的餐饮业合同6篇，希望能够帮助到大家。

3、餐饮业合同 篇1 订立合同人：甲方：杨清为 聘用员工 ： 乙方： 甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条：乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。 第二条：乙方的职务为餐饮服务员。 第三条：乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。

4、餐饮业合同 篇1 甲方： 乙方： 经甲乙双方充分协商同意在 号合作开设XX餐馆，为明确甲乙双方权利义务，特签订合作合同如下： 上述地址合作期为 年， 自20 年月 日至20 年月 日止。 上述地址总投资由乙方单方全付，包括租金、工人工资、装修费、所有设备等所有费用； 合作期满后店铺及设备属于乙方所有。

5、餐饮业合同 篇1 甲方名称：（以下简称甲方） 乙方名称：（以下简称乙方） 为进一步规范企业食品及食品原料采购行为，确保食品及食品原料采购做到公 平、公正、公开和采购的食品价格合理，质量符合食品安全要求，根据平等自愿和诚实信用的原则，经甲、乙双方协商，特签订购销合同，供甲、乙双方共同遵守。

餐饮服务合同

1、餐饮合同 篇1 订立合同人：甲方：杨清为 聘用员工 ： 乙方： 甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条：乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。 第二条：乙方的职务为餐饮服务员。 第三条：乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。

2、餐饮合同 篇1 甲方： 乙方（厨师、服务员）： 经甲、乙双方协商同意，自愿签订本合同。 合同期限： 合同期限为 年， 年月 日起至 年月 日止，约定期满，本合同自然终止，如双方同意，可以续签。

3、餐饮业合同 篇1 订立合同人：甲方：杨清为 聘用员工 ： 乙方： 甲方聘用乙方为临时员工，双方经过平等协商，彼此同意约定下述条款以共同遵守。 第一条：乙方的考勤与管理悉按甲方有关规定执行。 第二条：乙方的职务为餐饮服务员。 第三条：乙方的工作职责：负责协助甲方餐饮的调配、销售、及餐饮店的卫生。

4、若甲方不按期支付所欠的餐饮费用，按每日万分之三的承担滞纳金，超过十日，乙方除有权继续追索欠款及滞纳金外，还有权停止向甲方提供餐饮服务。 若乙方不能提供发票，甲方有权从下月应付费用中扣除本月未能提供发票部分的金额； 乙方因履约不当给甲方造成损失，则按甲方的实际损失向甲方支付赔偿金。

5、餐饮业合同 篇1 第一章总则 第一条本合同当事人 甲方： 乙方：物业管理有限公司 根据有关法律、法规，在自愿、平等、协商一致的基础上，双方订立本合同。 第二条办公大楼、食堂餐饮服务 第三条甲乙双方应严格履行本合同条款。