本文目录一览：

• 1、酒店收银员工作描述
• 2、餐馆收银怎么管理制度
• 3、求快餐店收银员管理制度
• 4、如何对奶茶店收银员的管理?
• 5、开饭店聘了收银员,怎么防止他做假帐
• 6、求餐饮行业点菜单管理规章制度,收银手工做收入报表,会有少做收入、少...

酒店收银员工作描述

1、酒店前台收银员的工作如下 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。

2、收银员在收款过程中要认真核对票据，发现问题及时和营业员、店长沟通，以减少错误和损失。 熟悉零售药店工作流程。 收银员每天上岗后做好收款前的准备工作，检查收款机当前状态是否能正常工作，发票、找零准备工作是否做好，搞好卫生。 能够维护计算机常见问题并熟练操作。 运用礼貌用语，做到唱收唱付。

3、每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用 卡结算等是否相符，同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务审查无误后早，才能下班。

4、酒店收银员的岗位职责1 服从部门领导及领班的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。作好班前准备，认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机等设备工作是否正常，并作好清洁保养工作。

5、宾馆前台收银有以下工作内容：服从总台收银的工作安排，按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。认真地进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前帐不清后账不接。

6、了解前台接待各项本职工作，熟练掌握收银业务，遵守公司各项规章制度及员工手册，服从上级指示并配合上级工作。态度端正，廉洁奉公，有职业道德。前台是酒店客人首先接触的部门，前台服务直接影响客人对酒店的印象，所以提高前台服务水平至关重要。

餐馆收银怎么管理制度

餐馆收银管理制度的办法：餐厅人员必须按标准开列账单收费，每日的结算款及营业额不得拖欠，客离账清。餐厅收银员应提早到岗，搞好收款台的卫生，备好找零的现金，根据定价人员送来的定价通知单，调整好饭菜的价格表，并了解当日预订情况等。

凡交接，必点好钱！统计每天交易金额！设置良好的财会制度，比如定期缴款，交接班制度，换零规定，零钱预备金等！这样可以不需要员工提供自己的零钱！购买一套餐饮收银系统，进入支付宝和微信的收款，对账也十分便捷。每一笔交易，必须录系统，出结账小票给客人。

、钥匙牌必须每周一固定盘点一次，其他不定期盘点一次。出现问题由盘点时的当班收银员负责。除财务人员盘点货物或领导人员例行检查，杜绝非吧台当班人员及非吧台人员（包括管理人员）进入吧台。十吧台商品、物品杜绝调换、私自外借、偷换等。十吧台人员不准带包进入吧台工作，不准携带现金上岗。

求快餐店收银员管理制度

当班收银员必须注重仪容仪表，言谈举止，并提前做好岗前准备，确保设备正常运作，上班前班后备足单据、零钞、发票等。熟悉餐饮各项经营项目、消费价格、优惠政策，为宾客提供迅速准确的结账业务。对签单结账客户，必须核对预留签名模式；转入房间账务的单据必须做好与前台收银的沟通衔 接。

迎接顾客 收银员在餐厅中扮演着重要的角色，首要任务就是热情接待每一位顾客。当顾客进入餐厅时，收银员应面带微笑，使用礼貌用语欢迎顾客的到来。确认菜品与饮料 顾客点餐时，收银员需要仔细核对顾客所点的菜品和饮料，确保信息准确无误。同时，收银员还需向顾客介绍餐厅的优惠活动或特殊菜品信息。

熟悉各营业部门的业务运作及收款流程，掌握酒店各项服务项目营业价格及收银业技能，了解各项营销方案及促销措施，负责收取客人消费款项，办理结帐工作。 负责按总经室批准的营业价格折扣率、优惠权限，对营业部门各级管理人员上述权限的使用进行监督，将违规或操作上存在的问题及时反映上级处理。

餐厅收银员管理制度 （一）备足另票备用金，不得以另票找不出为由，不找给客人另款，或临时找地方换另票而造成客人久等。（二）上班前备足所需用帐单，查看帐单是否有缺号、漏号现象。（三）餐厅小票须收银员盖章方可进厨房出菜。

餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。餐饮收银员管理制度要求收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

如何对奶茶店收银员的管理?

对于收银员最好先收一部分押金，或者压半个月工资。或者，对奶茶的杯数有个了解，每天卖多少杯，大杯、小杯各是多少，应该有个统计，这样就能跟收的钱对上了。餐饮收银员管理制度要求准确、快速地做好收银结算工作。

这个没把法完全管理 一般私营主确实不能在店里的 这个漏洞肯定会存在 我们能做的 只能是把这个漏洞扎小，让收银员在此方面没有太多的空间。一是选人 收银一般女生好点 胆子小不会乱来。二 你要经常盘点，如货物 杯子的数量 特备杯子的数量你必须精确。

．微笑：微笑很简单，但要做到给每位顾客都送去真诚的微笑，则需要很高的修养。顾客选购商品结算接触的是收银员，所以收银员的服务态度和服务质量直接影响到商场在顾客心中的形象和管理水平。

整理销售记录：每天营业结束后，需要整理当天的销售记录，包括每杯奶茶的销售数量、单价、总价等信息。核对现金：清点当天收到的现金，核对现金金额与销售记录是否一致，确保账目准确无误。

个性要好 奶茶店属于服务行业，员工在工作过程中可能遇到各种各样的顾客，所以奶茶店店员一定要性格好、头脑灵活，而且善于观察和沟通，在持开朗大方的同时，需要有一定的耐心和细心。

开饭店聘了收银员,怎么防止他做假帐

收取现金要能过验钞机检验真伪，杜绝收取假币。如出现假币，由当班收银员负责。优惠卡、贵宾卡必须让前厅经理或值班经理在帐单上签字。宾客结帐后，通知前厅顾导员为宾客取鞋，要报准鞋号，并且不准大声喊号。

一般来说，账和物分离是有效的防止舞弊途径，也就是管账的与管钱的岗位相分离，互相独立，互相监督。当日的钱物应该盘点清楚，并与销售明细表、仓库出库明细表核对无误。

如果收到面额一百的整钱，就会放在固定的抽屉里，钥匙是有店长保管的，其他人是打不开的。交班时，店长会把调出收银单，根据收银单的总账来数钱，然后加上三百备用，如果少了收银员进行赔款，多了会根据多出来的金额去核对是否有漏扫码商品，然后进行补单。

求餐饮行业点菜单管理规章制度,收银手工做收入报表,会有少做收入、少...

（核单）有志达厨房分单打印，厨房必须收到厨房分单才出品，并按单出品，有效防止了开单不经过收银台而出品的情况，大大减轻了财务核单工作量。

在饭店经营中，发票管理出现漏洞现象较多，既有客人需要发票的，也有不要的，所以规避漏洞必须加强发票的管理，现今随着我国财政税收工作的不断完善，大多服务业中一般有机打发票和定额发票两种，也有部分小城市仍然使用手工开具发票，在这里，我们重点谈一下存在的漏洞及监控方法。

负责收费台账、报表的的制作，按公司规定上报。 根据每日实际情况将当日收费资金存入银行统一账户。 协助会计做好各项费用的收取、统计、核算工作。 严格执行公司收费管理制度，完成领导交办的其他任务。 收费员岗位职责3 遵守国家法律规定和公司的各项规章制度，做到上下班不迟到不早退，有事提前请假。