酒店餐饮管理承包方案
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餐饮管理是否包含劳务派遣
餐饮管理是可以有劳务派遣 随着现今社会各个单位就餐需求，餐饮管理托管一词，蕴运而生，劳务派遣公司为客户专业化餐饮管理工作提供优质服务。餐饮管理模式分三种：承包：劳务派遣公司承担客户一切费用，自主经营（此方案限大型写字楼、商场）。
餐饮服务公司经营范围：为餐饮企业提供管理服务，餐饮管理咨询服务；清洁服务；厨具上门维修与销售；初级农产品购销，投资兴办实业（具体项目另行申报）；国内贸易，经营进出口业务。中式快餐制售；为企业提供配餐服务；劳务派遣。
劳务派遣是一个涵盖广泛领域的用工形式，它适用于各类人员，从高层管理者到普通工人。
临沂济丰楼餐饮管理有限公司的统一社会信用代码/注册号是91371302MA3ND76873，企业法人吴希玉，目前企业处于开业状态。临沂济丰楼餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮管理；餐饮服务（不含歌舞、游艺、文艺演出）；餐具销售；人力资源服务（不含劳务派遣）。
北京航食餐饮管理有限公司的经营范围是：餐饮服务（不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）；销售食品；餐饮管理；投资咨询；经济贸易咨询（不含中介服务）；劳务派遣（不含对外劳务合作、排队服务）。
饭堂承包方式有哪些?
食堂承包方式：双方的合约开始执行时间，提前10天给予我公司进驻。
饭堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行饭堂管理。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现为各饭堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。 固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃（或扣除部分餐费等）的条件下产生的。
半托承包方式 发包方：提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包方：负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供优质饮食服务。
承包方式的确定，承包方在承包食堂之前，要与发包方约定，是采取半托承包方式，还是采取全托承包方式，对相关承包方式的约定要在合同中注明，以免日后出现了问题，无法界定双方的责任。
酒店餐饮外包需要具备什么样的资质和人员
1、食堂人员（含厨师）定期体检，持健康证上岗。人员工作服须统一服装，并具备良好的个人卫生习惯。乙方人员在服务时态度要热情、和气，严禁动作粗暴和恶语伤人，对员工提出的问题做到百问不烦，百挑不厌。乙方应保证足够的人力，以确保餐厅的正常运行。
2、公司营业执照、税务登记证、组织机构代码证等相关证件，以证明公司合法注册并具备经营资格。公司法人代表的身份证明、联系方式等个人资料，以便酒店确认身份和联系方式。公司与客户签订的合同或合作协议等相关文件，以证明公司有能力承接相应的工作任务。
3、酒店要先考虑该外包公司是否与酒店的品牌、档次、组织文化等相匹配，然后再通过各种渠道来考察外包公司在经济实力、规模水平、管理能力、诚信度、技术水平等各方面的资质是否在该领域具备竞争优势。
4、客房部：客房清洁、PA清洁、外墙清洗、消杀、植物租摆、园林养护等。保安部：保安、设施维护、临时警卫等。餐饮部：会嫂、厨师、展会布置、会议设施等。工程部：站点值守、设施维护、维修等。人力资源部：招聘代理、档案代理、培训等。市场销售部：中介、订房中心等。
餐饮管理服务的餐饮公司承包方式:
1、承包就是把自己的食堂外包给餐饮服务公司进行运营管理，日常的食堂采购，出餐，烹饪等都由食堂承包公司来做，承包出食堂的公司进行监督就可以了。另外还有蔬菜配送的方式，食材由专门的配送公司来做，内部食堂的还是有公司自己进行管理。
2、餐饮管理有限公司可以承包食堂，但必须符合相关的法律法规和政策要求。资质要求 餐饮管理有限公司要承包食堂，首先必须具备相关的资质。包括但不限于取得食品经营许可证、卫生许可证等，以确保其具备从事餐饮服务的基本条件和能力。
3、委托方提供厨房设备及用餐场地，承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费，委托我公司司专业膳食服务人员为贵公司进行膳食管理。解决贵司专设饮食管理部门的问题，有利于集中精力发企业核心业务。团体餐饮管理咨询 属于非承包方式，协商支付我公司咨询费，给团体餐饮运营提供专业化的建议。
