本文目录一览：

• 1、制作餐饮店菜单,需要注意哪些细节
• 2、餐饮管理系统的应用范围
• 3、在线制作菜单模版-手机如何制作有图菜单
• 4、根据餐饮管理模式标准中标准成本食谱的内容要求有哪些
• 5、菜嬷嬷餐饮管理软件——新增、管理菜品

制作餐饮店菜单,需要注意哪些细节

控制菜品展现数量。这是很多人都会忽略的细节，要控制每页菜品数量，信息量太大，不易于阅读。菜品的配图。图片的处理应该根据餐饮店经营类型的不同来进行，比如西餐厅偏简洁冷色调，中餐偏暖黄色调。最重要的是，不可与实物差距过大，避免影响到店顾客体验。菜单设计。

注意色彩的搭配 不同的店面有不同的设计风格，我们设计的菜单一定要匹配行业类型。比如在饮品店我们可以用时尚样式来搭配；火锅店可以用红色等看起来热烈的颜色设计；素食店可以装点绿色、青色等。在菜品设计上，我们可以加入一些特殊元素提升客户的点单率。

烹调方法要平衡。各类菜的烹调方法不同，如炸、炒、煮、蒸、炖。成品的质地要生、老、嫩、脆搭配，口味要咸、甜、清淡、辛辣搭配。 （4）营养平衡同样十分重要。 选择毛利较大的品种 餐厅经营者最关心的更深夜静是自己的成本和利润，没肿发一个经营者愿意辛辛苦苦之后无利可图。

餐饮服务细节包括以下几点： 菜单设计与呈现 菜单作为顾客选择菜品的重要参考，其设计要体现餐厅的风格与特色。细节上要注意菜品的图片清晰度、价格标注明确，以及对特殊食材和烹饪方式的说明。此外，菜单呈现时机要恰当，例如，当顾客点餐时及时递上菜单。

做餐厅需要注意以下事项：选址和定位 在选择餐厅位置时，要充分考虑人流量、客户群体的消费习惯和周边环境。餐厅的位置应尽量设在人流量较大的地方，以便吸引更多潜在顾客。此外，还需对目标客户群体进行深入的市场调查和分析，以了解他们的喜好和消费习惯，从而确定餐厅的定位。

要对菜单进行最后的确认，确保所有细节都已就绪。同时，要与餐饮供应商再次确认菜品数量、出菜顺序等事项，确保婚宴当天一切顺利。总之，制定婚宴菜单需要综合考虑宾客需求、季节性食材、菜单结构、新人个性、婚礼主题等多个因素。通过合理的规划和准备，可以为宾客带来一场难忘的美食盛宴，为婚礼增色添彩。

餐饮管理系统的应用范围

1、餐饮管理有限公司的经营范围涵盖多个方面：首先，公司提供专业的餐饮管理服务，包括酒店管理，以及批发和零售日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备等。此外，还涉及商务信息咨询、企业管理咨询、市场营销策划和企业形象策划。公司还销售食用农产品，提供货物运输代理和仓储服务。

2、餐饮管理有限公司的经营范围涵盖了多个方面，主要包括： 餐饮企业管理、酒店管理，以及日用百货、酒店用品、厨房设备、清洁用品、环保设备的批发和零售。此外，还提供商务信息咨询、企业管理咨询、市场营销策划和企业形象策划等服务。同时，涉及食用农产品的销售，货物运输代理，仓储服务（除危险化学品）。

3、餐饮管理公司的经营范围主要包括以下几个方面： 餐饮服务管理咨询和策划：餐饮管理公司提供战略规划、品牌定位、市场营销策略等服务，同时给予餐饮操作流程及标准化的咨询和建议，确保服务质量。

4、计算机银台录入菜单投资低廉，使用者大多是中低档家常菜馆，营业面积一般为几百平米，基本上为粗放式管理流程。

5、餐饮管理有限公司的经营范围是餐饮管理、投资、投资管理、投资咨询、技术开发、分支机构经营、餐饮企业管理、企业管理、商务信息咨询、企业管理咨询、食品流通。

6、餐饮管理公司经营范围可以包括餐饮管理（除餐饮服务）、教育咨询、人才培训咨询、项目策划及投资、职业技能咨询等。 餐饮管理公司经营范围还可以包括餐饮企业管理（不含餐饮服务）、批发兼零售预包装食品、销售农副产品、蔬菜、水果、仓储服务、食品技术研发等。

在线制作菜单模版-手机如何制作有图菜单

1、首先，你可以选择使用创客贴这样的网页设计工具，它非常适合初学者，操作简便，并提供免费的模板供你直接使用。只需简单几步，你就可以制作出自己的菜单： 访问创客贴的主页并点击“免费使用”按钮。 在搜索栏输入“菜单”并搜索全站。 挑选一个你喜欢的、标记为“免费”的模板并点击进入。

2、进入稿定设计平台，搜索“菜单”，挑选心仪模板；有打印需求的朋友，可在类型中选择“印刷物料”。选中模板进入设计页面，我们将会在这个页面内实现文字、图片等素材的设计编辑或替换。在页面管理一栏中，可以添加新页面，选中页面操作画布即可。

3、只要是平面设计软件都可以制作菜单，但笔者这里推荐你使用网页版“创客贴”。 理由有3： 适合新手，操作简单。 有直接可用的免费模板，直接套用。 中文界面，不用下载方便省事。 实操步骤如下： 打开百度搜索引擎，输入“创客贴”，并找到带“官方”字样的结果，。

4、打开百度搜索引擎，输入“创客贴”，并找到带“官方”字样的结果，如下图。进入创客贴主页后点击免费“免费使用”按钮，如下图。在搜索栏里输入“菜单”然后点击“搜全站”，如下图。在结果里找到你喜欢的并且带“免费”字样的模板，点击进入，如下图。

5、使用canva软件。下载canva软件。在canva软件中选择适合微信朋友圈的菜单模板。在线制作图片。

根据餐饮管理模式标准中标准成本食谱的内容要求有哪些

菜单封面的颜色应当与餐厅内部环境的颜色相协调，使餐厅内部环境的色调更加和谐，这样当顾客在餐厅点菜时，菜单可以作为餐厅的点缀品。封面内容应有饭店与餐厅的名称和标志，容易读记，并且图文设计要有特色，与餐厅档次、特色、环境色调相匹配和协调。

采购环节 -计划采购，预先控制 餐饮及厨房采购的特点是：品种繁杂，原材料保质期短，价格变化大。特别是食品原料的采购工作，是厨房成本控制的重点也是难点。建立原材料采购计划和审批流程。餐饮部管理人员要根据酒店餐饮的营运特点，制订周期性的原料采购计划，并细化审批流程。

第二，分析食品原材料消耗，制定各西餐厅标准成本，预测成本额、成本率，确定成本降低率指标。第三，根据业务需要和计划收入，分析流通费用构成及其比例关系，预测各项费用消耗，确定费用降低率指标。第四，分析营业收入、营业成本、营业费用和营业利润的相互关系，预测餐饮利润目标。

经营管理分析 优化厨房结构打造卓越的餐饮产品 厨房人员结构成本在餐饮成本当中占有重要的份额，成本的支出要与其产品成正比关系，同时应优化人员结构，以低成本创造出高附加值的餐饮产品，经营定位之后，首要工作就是优化厨工队伍结构，定型餐饮产品。

预示产量 可以根据原料数量，测算生产菜肴的份数，方便成本控制。

房租费用 控制方法：提高营业时间（分租经营，单独核算）；提高翻台率；开外卖口；尽量与房东处好关系，多占用合同外房子（如：库房、车棚等）；尽量不要年交，而是半年交、季交。

菜嬷嬷餐饮管理软件——新增、管理菜品

1、在菜嬷嬷餐饮管理软件中，新增菜品和管理菜品的步骤相对简单。首先，菜品分类可以通过菜单轻松添加，确保品项在对应的菜单类别中显示。对于么么点菜和么么电子菜谱，单品和套餐的维护至关重要，它们需要在各自的类别中设置才能显示。要新增菜品，点击“新增”按钮，输入类型名称，编码和打印顺序系统会自动生成。

2、打包盒与销售管理外卖或自提菜品的打包盒关联设置简单易行，只需输入单价，关联菜品即可。系统会自动识别相关品项。隐藏细节与展示策略对于称重类菜品，顾客只能查看，不能添加；显示月销量则需开启相关系统参数。起点份数和限点份数的设置，用于管理促销和活动规则。

3、按照以下步骤更改：打开《菜嬷嬷管理系统》并输入工号、密码（用户名、密码）进行登录。系统进入主界面后，可以找到“菜品管理”选项，然后点击进入。在菜品管理页面，可以看到所有的菜品列表，找到想要修改的菜品，点击后面的“修改”按钮，就可以对菜品的名称、价格、描述等信息进行修改。

4、菜么么餐饮管理软件提供了一套全面的解决方案，包括主程序、手机APP和微信小程序，以适应不同规模和类型的餐饮商户。菜么么PC客户端，支持前台收银和后台管理，报表功能适用于大中型门店，无需所有电脑安装客户端就能进行财务查询和库存操作。