餐饮酒店管理创新案例
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酒店人性化管理的案例
［案情］： 新年的钟声把人们带入充满希望的新年。四星级的大饭店里处处洋溢着节日的欢快气愤。大多数下榻在这儿的外国客人已于圣诞之前陆续返回家乡与亲人共度佳节了，但还有十余位长住的日本客人，因工作需要仍留在此地。另外，元旦早上又有一支有161位成员的大型日本团队抵达酒店。
饭店人力资源管理，是指运用现代化的科学方法，对与一定物力相结合的饭店员工进行合理的培训、组织与调配，使饭店人力、物力经常保持最佳比例，同时，对饭店员工的思想、心理和行为进行适当的引导、控制和协调，充分发挥员工的主观能动性，使人尽其才、事得其人、人事相宜，以期实现饭店目标。
酒店客房服务管理案例结账退房以后…… 一位住客当天中午乘火车回乡，提早在某饭店总服务台办好结帐退房手续，他认为虽然结了帐，但在中午十二时以前客房的住用权仍是属于他的，因此把整理好的箱物行李放在客房内，没有向楼层服务员打招呼，就出去买东西逛街了。
服务员如何为客人提供个性化的服务
如果您在客房内发现花朵，可以主动为客人提供花瓶，帮助客人将花摆放于房间内，并提供小费以及保养花朵的建议，同时祝客人住宿愉快。 若在客房清洁过程中客人感到不适，应询问客人是否需要医疗帮助，并陪同客人前往酒店诊所。
建立客史档案，把握顾客需求。 只有真正把握顾客的需求，才能提供令宾客满意的服务，才能提高酒店的竞争力。树立内部营销与全员营销观念。 要想做好酒店管理工作，需要其他部门的合作与支持，也就是做好“内部营销” 工作。运用情感服务。
沟通与服务：在与客人互动时，要热情礼貌地询问需求，并主动介绍酒店设施和服务。保持耐心和微笑，用友善的语言和态度解决问题，关注并满足客人的个性化需求。 团队协作与应急处理：酒店服务员需与同事保持良好的协作关系，共同为客人提供优质服务。
酒店服务员要善于与客人沟通，了解他们的需求和期望，并积极回应客人的要求。在与客人交流时，要保持耐心和微笑，用友善的语言和态度为客人解决问题。同时，要关注客人的个性化需求，提供个性化的服务，让客人感受到关心和尊重。
服务员服务客人应做到：热情、亲切、礼貌、微笑。另外自身的仪容仪表也很重要。在服务过程中服务人员不仅要为客人提供精美的菜肴和整洁的就餐环境，而且还要在服务过程中与客人沟通感情。
巴色鱼捞鱼火锅餐厅(网红餐厅)
项目名称：巴色鱼捞鱼火锅餐厅（网红餐厅） 项目地址： 杭州 空港新天地 项目面积：600平方 四川巴色鱼捞餐饮管理公司成立于2015年12月，是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。
第二天，在结束了一天的工作之后，和小伙伴们去了成都的另外一家美食店——中海国际的巴色鱼捞，点了乌鱼、冰粉、完美烤馍等，火锅与烧烤一起来，这火锅不再是红油油的辣火锅，这搭配完美。这时的成都饮食让我感觉不再只有辣，还有辣以外的温情。
智慧酒店解决方案
智慧酒店解决方案是一种集成了多种智能化技术和应用的综合性解决方案，旨在提高酒店的管理、服务和用户体验效率和质量。该解决方案通常包括以下方面：智能客房控制系统、智能前台综合解决方案、智能安防监控系统、智能人脸识别系统、智慧能源管理系统、智能语音交互系统及酒店信息发布系统。
智慧酒店解决方案是利用人工智能、物联网、大数据等最新科技手段，将传统酒店转型为智能化、便捷化、高效化的智慧酒店，为客户提供更加优质、个性化的服务体验，同时降低酒店人力和能耗成本，提高管理效率和服务质量。现在市面上做智能酒店的越来越多，对我们来说，可以提高入住体验，更方便那就是好的。
智慧酒店入住前的解决方案主要包括以下方面：微信预定、自助办理入住、智能客控、人脸识别门禁，入住后就是做智慧客房了，通过以上解决方案，智慧酒店可以提供更加便捷、高效、个性化的入住体验，满足客人的多样化需求。
谢妙坤职业案例
1、年10月，谢妙坤受邀请加入青岛五星级酒店“海景花园大酒店”，从营销部经理、前厅部经理、客房部经理等职务起步，同时担任酒店管理模式编写办公室主任和酒店星级评定办公室主任。他逐步晋升为副总经理，负责一线业务运营，并兼任酒店管理公司常务总经理。
2、谢妙坤的职业历程丰富多样，他在酒店管理行业积累了深厚的经验。他的职业生涯始于青岛海天大酒店，担任前台部副理，开始了他的酒店管理之旅。随后，他加入了港中旅饭店管理集团，担任黄山太平国际大酒店的市场总监，进一步提升了市场战略和运营能力。
3、谢妙坤，一位备受瞩目的专业战略规划大师，以其系统的运营战术设计和实践见长。他秉持着严谨的职业态度，以超乎常规的敬业精神投入工作，始终坚持知行合一，追求卓越的信念。他的个性特点鲜明，对完美有着强烈的追求，总是能自我激发，不断创新。
CCID圈创国际CCID圈创国际代表案例
CCID圈创国际在多个领域展现其设计实力，以下是其代表性的案例之一：在酒店空间方面，CCID圈创国际曾参与设计江西南康酒店，凭借精细的规划和独特的设计理念，为顾客提供了舒适的住宿体验。广西富丽华酒店和广西银滩一号也深受好评，展示出其对高端酒店设计的独到见解。
CCID圈创国际是一家专注于设计服务的国际机构，其香港总部设在香港，深圳设有CCID圈创国际（深圳）装饰设计有限公司。这家公司专长于高端室内设计，包括对高档写字楼、豪华住宅、商场和酒店的精心设计。他们致力于将景观规划、建筑设计与室内设计融为一体，创造出独特且一体化的设计体验。
CCID圈创国际（香港）设计机构，简称CCID 圈创国际，创立于2012年，现深圳设有分公司。从事室内设计，服务盖涵高档写字楼、高端住宅、商业空间 、酒店设计。打造景观规划、建筑设计、室内设计服务一体化的设计机构。
CCID标准规定了CCID设备是一种芯片/智能卡接口设备，设备通过USB接口与主机或其它嵌入式主机连接，进行符合CCID标准的数据通讯，同时设备通过符合7816标准协议的接口与智能卡进行通讯。微软公司在其Windows 2000及以上的操作系统上提供并支持CCID驱动，使设备生产厂商可以轻松的开发使用符合CCID接口标准的设备。
