本文目录一览：

• 1、我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,
• 2、一周任命丨威斯汀、万豪、万达等8位高管履新
• 3、餐饮管理的基本方法有哪些
• 4、中国酒店排名前十名中国国内酒店排名前十
• 5、如何管理酒店员工
• 6、中国最好十大酒店排名全中国排名前十名酒店

我想开一个小饭馆,一个门面那种,我又不是厨师,

1、我想开一个小饭馆，一个门面那种，我又不是厨师，开一家小餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。

2、最好就开小饭馆。要有点小资的味道那种。也可以开水吧。布置的别致一点。开饭馆需要的手续很多。健康证之类的。而且监管的也很严格。开水吧来说就比较省事，投资也小点。而且可以搭售其他的小东西。利润可观。 开个杂货店比较好，另外再卖点小饰品，和零食什么的。

3、一家门面仅为2米的狭长型店堂，卷式陈列，容量较大即可；也可以开办一家以批发为主兼营零售的墙纸店，其展示风格又不一样。其共同的特点是，都有数册包括装饰效果图、墙纸样本册。

4、首先，确保食品安全和餐馆卫生是至关重要的。餐厅应保持地面干净无垃圾，餐桌应在顾客离开后立即清洁，特别是要去除油腻。应提供垃圾桶并定期清理，以营造一个整洁卫生的就餐环境。 其次，食物的口感、颜色和香味对餐馆的成功至关重要。

一周任命丨威斯汀、万豪、万达等8位高管履新

孙晟先生被任命为重庆解放碑威斯汀酒店的餐饮总监。他将全面负责酒店餐饮服务的运营和管理。孙晟先生拥有16年的餐饮工作和管理经历，他的加入将为重庆解放碑威斯汀酒店注入新活力，创造更多里程碑式的餐饮新体验。

霍华德先生于2017年1月正式加入万达酒店及度假村，在加入芜湖富力万达嘉华酒店之前，霍华德先生曾在南宁富力万达嘉华度假酒店任总经理一职，在其任职期间对提高住客满意度以及提高酒店市场份额方面有其独到的见解。

李章维先生被任命为上海虹桥维景酒店及上海虹桥睿景酒店总经理。他拥有16年酒店行业从业和管理经验，曾任职于多家知名酒店。李章维女士从2003年开始职业生涯，并在多个酒店项目中担任高管。她在提升酒店营收方面表现突出，成功将上海虹桥世茂睿选尚品酒店打造为旗舰店。

近日，万豪国际集团任命苏泉先生Collin Su 为台州旗隆万豪酒店新一任总经理，他拥有17年万豪品牌的丰富履职经验，职业足迹遍布新加坡、塞班、上海、三亚等国内外城市，曾协助澳门喜来登酒店筹备开业。苏泉先生将全面负责台州旗隆万豪酒店所有运营管理。

刘硕先生于2014年加入万豪国际，拥有二十年酒店从业经验及国际酒店业高层管理及市场营销经验。履新前，刘硕先生在金茂北京威斯汀大饭店任驻店经理一职，也曾在北京金茂万丽酒店先后担任过市场销售总监及运营总监，在此期间带领团队勇于开拓、积极创新，业绩斐然。

餐饮管理的基本方法有哪些

餐饮管理方面一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。 组织图表 组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。

六常管理即“6S”管理，是一种企业管理方法和管理理论体系，其内容主要是常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常修养等六项内容，最终目的是维持环境品质与安全、提升产品品质和提升效率。“常”，顾名思义，是指某一动作或现象不间断的发生或持续相当长时间。

餐饮管理方面一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。组织图表组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。

餐饮管理1：沟通协调管理内部的团队精神和合作精神为关键，内部个小部门有效并以书面沟通有助于准确性，如有环节出现漏洞，管理者应马上协调，做好有章可循，有章必循。好的沟通，协调管理，可减少内部矛盾化，提高服务与工作效率，这就是管理者必经之路。

饭店一般采用的管理方法有：组织图表、工作种类、工作规范、工作时间表等等。组织图表：组织图表表示了岗位和职责的基本分类和关系，是组织形式的机构图，但有某些局限性，如各层次的职权范围和职责，地位相同的两个职员之间的非直线关系或不同部门的职员之间的间接关系皆不明显。

中国酒店排名前十名中国国内酒店排名前十

三亚半岭温泉海韵别墅度假酒店，这是一个个人定制的酒店，这个酒店里周围的环境比较幽静的，并且酒店里面还有四家有特色的餐厅，在这四家餐厅里可以吃到世界各地的美食。

天酒店（7DaysInn是锦江酒店（中国区旗下经济型酒店品牌，成立于2005年，拥有“7天酒店”、“7天优品”、“7天优品Premium”等住宿系列，经过快速发展，分店已覆盖全国370个城市，规模达到3000家。2017年3月入选中国最佳经济型连锁酒店。2020年6月，2019年度经济型酒店十大影响力品牌。

布丁酒店：是杭州住友酒店管理有限公司旗下，中国第一家时尚、新概念的连锁酒店。8） 亚朵酒店：旗下拥有A.T.HOUSE、亚朵S酒店、ZHotel、亚朵酒店、亚朵X酒店、轻居六大住宿品牌。9） 速8酒店：世界著名的连锁酒店品牌，隶属于全球知名的酒店集团——温德姆酒店集团。

上海养云安缦号称是全国最贵的酒店，坐落于上海郊外，根据十三座明清民居修建改造而成，是安缦在国内开设的第四家酒店，而除了住宿外，还设有安缦水疗、三家餐厅、两间酒吧和一家文化中心楠书房。

酒店品牌排行榜前十名 酒店品牌排行榜前十名如下： 维也纳酒店 维也纳酒店创立于1993年，旗下有维纳斯皇家、维也纳国际、维也纳和3好酒店四大品牌。该酒店以“五星体验，二星消费”为核心定位，融合高雅体验和平民价格，深受消费者喜爱。

酒店集团排名前十名十大快捷连锁酒店排名连锁酒店十大排名酒店集团排名前十名锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈国际集团、尚美生活集团、都市酒店集团、亚朵集团、开元酒店集团、逸柏酒店集团。锦江国际集团是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一。

如何管理酒店员工

加强培训，提高服务技能。培训有助于提高员工的自身素质和服务水平，使他们能适应工作岗位的需求。比如，接待前来投诉的客人无疑是对酒店的管理人员及员工的一种挑战，要做到既使客人满意而归，自己又能从容地应对，就必须掌握处理客人投诉的一些程序、方法及艺术，这些都需要经过培训得到提高。

适当地运用激励 员工每天站的时间在六个小时以上，工作做得好，也会让其产生成就感，没有哪个人希望自己是落后的，如果一个领班只会用处罚手段，那无疑是监工，适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。

酒店制定合理的企业制度。企业的管理人员应根据企业的实际情况，制定合理的基本制度，包括奖励和处罚制度。这些制度不仅针对企业的外部人员，还针对企业的内部亲属人员。比如对客房部工作懒散的人员，根据其行为的好坏，给予不同的警告和处罚。酒店应建立合理的选拔晋升机制。

中国最好十大酒店排名全中国排名前十名酒店

. 上海波特曼丽嘉酒店 - 国际化服务标准：该酒店以其高标准的服务和一流的设施，满足了国内外宾客的各种需求，展现了上海作为国际大都市的形象。在选择旅行或合适的住宿地点时，除了考虑上述排名外，还有几个因素需要关注，如位置对旅行计划的影响，酒店提供的额外服务如水疗、健身房等，以及预算范围。

湖州喜来登温泉度假酒店由上海飞洲集团投资修建，世界知名建筑大师马岩松设计，拥有独特的指环型建筑形状。它是国内首家白金七星级酒店，也是中国十大最有特色酒店之一。 澳门新葡京酒店 澳门新葡京酒店位于澳门葡京路，于2008年开业，是一家五星级酒店。

卓美亚酒店：堪称世界上最奢华、最具创新意识的酒店，已荣获无数国际旅游奖项。2） 瑞吉酒店：代表着绝对私人的高水准服务。3） 洲际酒店：是一个全球化的酒店集团，在全球100多个国家和地区经营和特许经营着超过4400家酒店，超过660000间客房。

酒店品牌排行榜前十名 酒店品牌排行榜前十名如下： 维也纳酒店 维也纳酒店创立于1993年，旗下有维纳斯皇家、维也纳陵凯国际、维也纳和3好酒店四大品牌。维也纳酒店集团以“五星体验，二星消费”为核心定位，将高雅体验和平民价格完美的融合，赢得消费者的青睐，开创了精品连锁酒店的先河。

中国十大最奢华酒店 北京中国大饭店 中国大饭店是一处有着“第二国宾馆”美称的白金五星级酒店，曾先后接待过数十位国家元首和政府首脑，并承办了上百场大型会议等国际商务活动，内部设有716间客房，身处房间内还可俯瞰北京最著名的长安大街。

中国十大酒店集团分别是哪些？中国十大酒店集团分别为锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东城国际集团、尚美生活集团、开元酒店集团、君澜酒店集团、住友酒店集团和香格里拉酒店集团。