酒店餐饮布草管理流程
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酒店布草间管理规章制度
1、布草间通常指美容美发行业、旅店行业、桑拿沐足按摩行业、卡拉OK歌舞厅行业、游泳场所等的用于洁净床上用品、毛巾、浴巾等（统称布草）存放的房间。
2、客房部工作间是酒店保持客房清洁、整洁的重要场所。其布局应当合理，方便员工完成工作。同时，保持工作间的清洁卫生是基本的要求，这包括地面、墙面、天花板的清洁，以及清洁工具和设备的管理。物品的陈列也要整齐有序，以便员工快速找到所需物品。布草间是存放和管理客房布草的地方。
3、布草间就是酒店里的储物间，毛皮类的叫“皮草”，布巾类的叫“布草”。“布草间”这个是香港和广州区域的叫法，也就是布疋类制品的意思。词语的由来是因为酒店中用的桌布、床布、窗布、员工制服等等都可以叫作“布草”，所以放这些东西的地方叫作布草间。酒店布草属于酒店专业用语。
4、第五条 严格遵守布草房保管纪律、规定，布草房保管纪律内容规定：（1）严禁在布草房内吸烟。（2）严禁无关人员进入布草房。（3）严禁在布草房堆放杂物、废品。（4）严禁在布草房内存放私人物品。（5）严禁在布草房内乱接电源，临时电线，临时照明。
5、第一步：选择合适的布草 选择合适的布草是布草间的第一步。酒店布草应该具备柔软舒适、吸水性好、易清洗、不褪色等特点。在选择布草时，还需要考虑酒店的主题和客户的需求。比如，高端酒店可以选择高档的棉质或亚麻质地的布草，而经济型酒店则可以选择质量较好的混纺布草。
酒店布草管理要有什么样的规定呢?
1、布草有严重污迹要做记号，单独存放，告知洗衣处做特别处理，并做好记录。 由洗衣处送回的布草，必须有专人负责及时清点和检查质量，并签收。发现清洗后的布草在清洗上有质量问题要及时退洗。并做好汇总。 发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损。
2、以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草要根据酒店安排到指定点操作。
3、酒店使用和管理 每天下午按规定的时间到洗衣房领取布草。核实数量是否和布草本上的记录一致，如有问题马上通知经理或主管。按要求放置餐巾及桌布给各个备餐台（不同的餐台根据情况存放的数理不一致）。将备用的干净布草存放到部门库房里同时做好记录。
4、正确使用布草同样重要。工作间和客房需保持清洁，干净布草按固定数量存放，脏布草应分开存放并避免直接接触地面。使用时，注意区分干净和脏布草，并避免用于非清洁用途。每日布草送洗与接送流程需严格把控。客房服务员负责收集并分类脏布草，洗涤公司负责清洗、打包，双方需进行清点并签字确认。
酒店布草怎么管理?
1、客用脏布草每天下午点清，清点时尽可能避开客人的视线（在公共区域清点布草时需用垫布垫好），在指定时间由洗衣处收走洗涤，并做记录。 布草有严重污迹要做记号，单独存放，告知洗衣处做特别处理，并做好记录。 由洗衣处送回的布草，必须有专人负责及时清点和检查质量，并签收。
2、第一步：选择合适的布草 选择合适的布草是布草间的第一步。酒店布草应该具备柔软舒适、吸水性好、易清洗、不褪色等特点。在选择布草时，还需要考虑酒店的主题和客户的需求。比如，高端酒店可以选择高档的棉质或亚麻质地的布草，而经济型酒店则可以选择质量较好的混纺布草。
3、每天洗涤可以保证布草的卫生和新鲜度，使其保持干燥、柔软和舒适的使用体验。 长期不洗涤的布草容易积累细菌和污垢，难以彻底清洁，对客人和员工的健康造成潜在威胁。因此，作为一家五星级酒店的管理人员，我会要求酒店的布草每天进行洗涤，以确保其卫生、健康和舒适度。
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正确使用布草同样重要。工作间和客房需保持清洁，干净布草按固定数量存放，脏布草应分开存放并避免直接接触地面。使用时，注意区分干净和脏布草，并避免用于非清洁用途。每日布草送洗与接送流程需严格把控。客房服务员负责收集并分类脏布草，洗涤公司负责清洗、打包，双方需进行清点并签字确认。
如果别人总是不知道这个人说的是什么意思，行动的真实意图是什么，那么这个人就是我们常说的很虚伪的人。真诚的人首先是诚实的，我们之所以信任真诚的人，是因为他们想什么就说什么，说什么就做什么。上下级良好的人际关系因真诚而巩固。
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●若需在餐厅用餐，建议间隔错位用餐，与其他人保持一米以上的距离。不推荐大规模聚餐，也不建议携带婴幼儿进入餐厅。在餐厅期间要尽量减少触碰公共设施。旅行期间住宿要注意什么？●提前到目的地酒店官网预定房间，并咨询入住酒店疫情防控要求，提前申领“ 健康 码”。
