湖州酒店餐饮管理分析
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太湖名菜作者简介
1、吴林，生于1955年，是一位资深的中式烹调专家，拥有高级技师头衔，是中国烹饪界的知名名师，同时也是国家餐饮业的一级评委。他在教育领域也有着显著的贡献，目前担任浙江旅游职业学院烹饪系的客座教授。
2、《太湖名菜》是由作者吴林主编的一本美食著作。该书详细介绍了太湖地区独特的菜肴文化，旨在挖掘和传承地方风味。浙江科学技术出版社倾力出版，于2003年6月1日首次公开发行。全书共包含157页的内容，以深入浅出的方式呈现了丰富的烹饪知识和太湖名菜的制作技巧。
3、这些精美的宴席和菜品，全方位地展示了湖州太湖菜的现代风貌，展现了湖州顶级厨师们的卓越烹饪技艺。它们不仅体现了湖州菜的独特魅力，更是推动了太湖名菜的发展，开启了一个全新的篇章，标志着太湖菜艺术的革新与传承。
4、在点心中，太湖的名点和优质点同样精彩纷呈，如五彩银丝面的细腻，嫦娥送月的精致，春来鹤归的寓意，以及枣香酥方的甜美，都让人垂涎欲滴。蟹粉鱼茸蛋、五子伴千岁的传统，坛烧八味的醇厚，木瓜地衣的清新，蟹黄鱼柳的鲜美，都是太湖名点中的佼佼者。
湖州欧盐餐饮管理有限公司怎么样?
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