本文目录一览：

• 1、有没有酒店餐饮管理类的书籍
• 2、我是高中毕业生当时学的是酒店管理做了三年餐饮但是现在不想在从事餐饮...
• 3、请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢
• 4、酒店管理好还是餐饮管理好?
• 5、想学酒店管理,给推荐本适合初学者看的书

有没有酒店餐饮管理类的书籍

酒店管理方面的书籍：《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。

酒店管理学：《酒店人力资源管理》、《餐饮经营管理》、《酒店前台与客房管理》、《旅游商品学》、《酒吧经营与管理》、《酒店服务质量管理》、《酒店公共关系》、《酒店规划与设计》、《酒店经营战略》、《酒店投资规划与设计》。

本书专为满足旅游院校酒店管理专业本科教学的需求而设计，旨在提升酒店经营者的专业技能和酒店专业学生的学习深度。在内容编排上，既遵循传统的酒店管理教科书模式，通过专章形式深入剖析酒店管理概论、基础理论与方法、质量管理等核心内容，进行了详尽的分析和论述。

《星级酒店人员培训与服务标准及著名酒店管理制度全集》 这是我公司最新的两个资料，上面是一套光盘管理，下面是一套全四卷 16开精装 的书籍。

餐饮企业管理与运作 餐饮企业经营管理 餐厅服务技能综合实训 光有书是不行的，因为这些书只是很少的一些处理方式、方法，不过也差不多够用了。

我是高中毕业生当时学的是酒店管理做了三年餐饮但是现在不想在从事餐饮...

1、销售吧，酒水什么的，因为你有酒店人脉关系。在婚庆公司里面尝试一下也不错。包括和酒店有关系的盆景供应商，酒店里德的广告媒介以及餐饮行业V设计I，新型原料、菜品研发推广，酒店管理咨询行业等。

2、我也是做酒店的，五年前由影城转行到了酒店，目前是一家酒店管理公司的总经理。我告诉你这些的原因是，任何人没有青春花在不断的选择和变化上，选择了一条道路，只要这条道路它是有发展空间的，你就一定走下去。当然，要看好本心。

3、女生从事高级乘务与商务行政管理相关工作，不仅能凸显自己的优雅气质，还可以锻炼自己的社交能力，在行业内资历越久越吃香，薪资也是水涨船高！男生可以学习 互联网应用技术 基于男生的逻辑思维能力与实践动手能力，让IT技术的学习变得游刃有余。

4、你是大学生，这些单位会有大量的储备招收，你不必从员工做起，有一颗热爱餐饮的心以及准备好以辛勤换取成果的想法，足以，它会给你上一堂比较不错的从校园到社会的第一步的课程。这些单位对于储备的培训会有一段时间，你可以充分学习，适应，并且体系不错，就是累点。

5、在转行前应先做好全面的职业规划，提高IT技能，培养企业需要的技能和素养，才有可能获得车企单位的青睐，从而得到良好的职业发展。

请问,酒店管理和餐饮管理不一样吗?有什么区别呢,谢谢

不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。

培养目标不同 酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

有相同的地方，但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理，内容更全、更多、涉及面也更广。

酒店管理：Hotel management，顾名思义，就是学习整个酒店系统里面的运营和管理，其实就是企业管理专业，主要侧重酒店类型企业管理+酒店系统基础部门实操。餐饮管理：Restaurant management，是在酒店管理专业下面的一个分支，更加侧重对餐厅部分的运营、管理和学习。

酒店管理好还是餐饮管理好?

但是酒店管理的范围比餐饮管理要广得多，因为一个酒店里包括的部门有很多很多，除了餐饮部外，还有客房部，宴会部，前厅部，销售部，康体部等等，所以从业时的选择范围就大了。

餐饮酒店管理专业属于全球热门职业之一，也是各大酒店企业紧缺的工作岗位，学习餐饮酒店管理，日后从事酒店管理岗位，好就业工作待遇好。

酒店管理是一个小类，它是餐饮管理其中的一个小类，而餐饮管理的涵括面比较广。如果你想学得比较细比较精就学酒店管理了。

餐饮管理是酒店管理专业的一部分，如果是读大学的话，就选酒店管理专业。可上网查询上海师范大学旅游学院（原上海旅游高等专科学校）。

酒店餐饮部的管理与社会餐饮管理也有很大区别，由于酒店的餐饮部隶属整个酒店管理，所以无论是组织架构还是管理服务都有其特点，比如说一般酒店的餐饮管理层级结构多，效率可能不高，服务礼仪比较规范到位，年轻消费者不容易接受，而且消费档次过高，经营方式比较固定，等等这些特点与社会餐饮相比缺少灵活。

想学酒店管理,给推荐本适合初学者看的书

以下是一些关于酒店管理的书籍推荐：《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》，作者：张浩，出版社：北京工业大学出版社。《酒店管理合同》，作者：王丽华，出版社：旅游教育出版社。《雅高：一个酒店传奇的诞生》，作者：（法）博泽克工，出版社：广东旅游出版。

不过我总希望何建民教授可以像菲利普科特勒博士一样，能够持续地更新这本书籍，使之与时俱进，成为像《营销学原理》这样经久不衰的经典之作——因为现在再读这本书，内容实在有些老了。《国际饭店管理》本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作，在国际酒店行业具有深远影响。

你要学习酒店管理考自考的话，还是建议你先买自考的书，参加自考，自学，外面学的话学费高，自学基本上都能过的。