本文目录一览：

• 1、有没有人可以告诉我怎么样才能做好酒水管理员
• 2、急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别?
• 3、我是在一个酒店做餐饮的主管平时管理酒店一塌糊涂,有时被客人投诉,还被...
• 4、我是做餐饮的。做管理两年了。现在想找一份工作
• 5、我女朋友做餐饮的,现在职位是酒店餐饮部主管,可是学历只是初中,想要...
• 6、酒店管理到底是做些什么工作?

有没有人可以告诉我怎么样才能做好酒水管理员

1、我给的建议就是找准方向。比如你喜欢餐饮，那你就从餐饮服务员开始，这样你做的积累也是关于餐饮的。

2、库存进行封库管理，一人管理，只有该人有钥匙，其他人不可进库存，除了在该管理人员的情况下搬运。外酒水，每天在空闲时间段清点一次。记得要做记录。之后可以跟酒店的流水帐核对。按月核对或者按天核对都可以。这样2方面可以防止盗窃和错乱帐目数量。

3、0前酒水员去库房领用：茶包、筷子、粥盒、香烟、加菜单、酒水单、等物品，并将货物、柜台码放整齐，注意遵循先进先出的原则。11：30之前，接到订货，遵循先进先出等接货原则。11：30站位。接单。签字。加单。买单。

4、做好的餐厅管理员要做到以下几点：1）服务导向，任劳任怨，认真负责；2）倾听客户要求，不断的改进；3）外部对标-不断学习外部最佳实践；4）专业知识-包括对食品学，营养学，食谱搭配与设计；5）管理团队-服务团队，烹饪员工，服务员工，清洁后勤等等的有效管理。

急!!!餐饮管理与酒店管理有什么区别?

培养目标不同 酒店管理专业：注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。

不一样酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。

不一样，酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理；而餐饮管理针对的是整个餐饮行业，包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等（如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅）。

酒店管理包含餐饮管理；前者管理范围更打一些。酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。

酒店管理是一个小类，它是餐饮管理其中的一个小类，而餐饮管理的涵括面比较广。如果你想学得比较细比较精就学酒店管理了。

我是在一个酒店做餐饮的主管平时管理酒店一塌糊涂,有时被客人投诉,还被...

首先你要汇总和分析被客人投诉的原因，不是表面的，而是最实际的状况；老总批评的关键点是什么也要总结一下。然后再着手写这份总结报告。年度总节的撰写百度文库里有很多样本，你参考一个样本，把自己的工作和上面进行的分析融入进去，再展望一下来年，给自己定一个可以量化的目标，比如投诉数量减少到多少。

领班应监督下属员工的工作，以确保实现酒店的经营要求，还需在本班组起到领导作用，在需要时直接参与餐厅的服务工作，是酒店营业过程中，工作量最大最辛苦的管理者。 所以要求领班是： 领导本班组员工进行工作的人。 领班不仅领导、指挥下属去工作，而且自己还是亲自承担重要服务 工作的人。

客人对酒店投诉的意义酒店员工应充分熟悉到，客人对酒店投诉是正常现象。从某种意义上讲，投诉也是沟通酒店管理者与客人的桥梁，是好事，也是坏事。它能使被投诉的部分或员工遭到相应的惩罚；但同时投诉又是一个信号，它告知酒店其服务和管理中存在着题目。

为回报客人的信任，以实际行动鼓励这种“要投诉就在酒店投诉”的行为，管理人员必须以不偏不倚的态度，公正地处理投诉。对投诉的快速处理程度；第一，专注地倾听客人诉说，准确领会客人意思，把握问题的关键所在。确认问题性质可按本程度处理。第二，必要时察看投诉物，迅速作出判断。

我是做餐饮的。做管理两年了。现在想找一份工作

1、餐饮管理这个工种变动性与挑战性差，而其他工作大多具备与你之前工作相反的特性，不好找也正常，尤其还想做其他行业的管理几乎不可能，大多是看你业绩好才会考虑让你后期做管理。 来自职Q用户：匿名用户 餐饮行业类事服务行业，没有倒班休息多余时间，比如说别人休息？咱必须在岗在位。

2、一定要选择自己兴趣爱好，选择自己喜欢的行业和工作，只有这样，才能坚持下去。

3、是个小部长，说明你当官了啊，那么说明你在管理运营方面有特长。在这个行业中，你自己要知道，什么是技术，什么是特长。

4、网络建立联系：参加活动、社交媒体等与相关行业人士建立联系。这有助于了解行业内部情况，拓展人脉，增加机会。需要注意的是，任何行业都存在一些工作时间较长或需要应对高强度工作压力的情况。

5、西点已经成为中国年轻消费者崇尚的潮流时尚和休闲减压的新选择，拥有巨大的市场发展空间。并从二线城市居民逐渐向四线城市以及农村市场渗透，发展前景广阔。而且西餐与西点的工作环境相较干净明亮，工作内容相较轻松，非常适合女孩子学习。

我女朋友做餐饮的,现在职位是酒店餐饮部主管,可是学历只是初中,想要...

最好是边上班边自考，把文凭拿到起撒。还有就是建议你女朋友去多上管理，经营这方面的课。给自己多冲冲电，给自己以后升职做好准备。

建议书 鉴于我的岗位职责为调音。在工作过程中，与工程部有更有交集和协调配合的关系。比如布线，测试音道，是否正常。而餐饮部与我的岗位关系，仅仅只有需要有音乐的时候，安排我执行。我建议为便于更好的开展工作，我的岗位归于工程部统一管理。餐饮部的工常配乐工作，只需要对接好，我执行就好了。

你好！酒店时餐饮部做服务员，倒不是你父母说的那样，只是在那种情况下，会面对形形色色的人，有一些不好的人会对女孩子不尊重，做出一些侵犯的事，女孩子有时会防不胜防，不好保护自己。所以你还是听父母不去的好。

酒店管理到底是做些什么工作?

1、总经理决策层，酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标.酒店管理的原则酒店是面向社会的服务行业，要完成对客服务工作，需要各个部门的密切合作，由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。

2、酒店管理是指在酒店业中进行的一系列管理工作，包括前台接待、客房服务、餐饮管理、市场营销、财务控制等多个方面。这一行业的专业人士负责确保酒店的运营高效、服务优质，并满足客户的期望。酒店管理的工作涉及多个职责，例如： 门迎和前厅接待：处理客户入住和退房手续，提供友好、专业的接待服务。

3、酒店管理职业是指在酒店行业中从事管理工作的职业，涵盖了餐饮、住宿、会议等各个方面。酒店整个运营过程需要经过从前台接待、客房清洁、餐饮服务、生产设备维护等多个环节的协调与管理，而酒店管理职业的主要职责就是聚焦于酒店的各个方面，做好各个方面的协调与管理，确保酒店各项工作能够顺利运营。

4、酒店管理就是学习之后会在酒店、饭店、宾馆等场所等工作，学习经营、管理等工作，不过学完刚出来无法到管理岗位，要一步步上升的，只要要求不是太高，出来工作相对好找。

5、酒店管理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时，还要负责制订本部门的工作计划，向上一级汇报本部门的工作，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。酒店管理，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。