酒店餐饮管理系统图表
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酒店餐饮业六常管理内容简介
“六常”就是常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范和常教育。六常管理法是由著名酒店管理与服务培训专家邵德春由日本的“5S”法总结创新出来的酒店管理模式。六常具体如下：常分类：就是把酒店管理的所有物品分成两类：一类是不再用了的，另一类是还要用的。
六常管理即“6S”管理，是一种企业管理方法和管理理论体系，其内容主要是常整理、常整顿、常清扫、常安全、常维护、常修养等六项内容，最终目的是维持环境品质与安全、提升产品品质和提升效率。“常”，顾名思义，是指某一动作或现象不间断的发生或持续相当长时间。
六常管理，即常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律、常安全，是酒店餐饮业提升服务质量、保障食品安全、提高运营效率的重要管理工具。
六常管理方法顾名思义就是有六种不同类型的常见内容，也就是指常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。这种方法是邵德春根据日本5S方法总结出来的，日本五S方法主要包括常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养，这是为了提高家居文化而归纳出来的。
如家酒店用什么计费管理系统
如家这种连锁酒店一般都有自己的管理系统。酒店管理系统一般包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理 、娱乐管理、 公关销售、财务查鑇、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块。可选系统 电话管理系统：功能：电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关。
此外，C/S架构的软件按使用终端的数量收费，价格昂贵，限制了酒店的管理与发展。相比之下，B/S架构的软件更方便快捷，无论使用电脑还是手机，只要有网络即可实现酒店管理。它还能够与线上预定功能对接，如通过微博或微信订房。B/S架构的软件按套计费，在成本上为酒店经营者节省了开支。
在成本控制上，B/S模式通常是按照套件收费，对酒店经营者来说节省了成本开支。许多大型连锁酒店，如7天、如家，已广泛采用B/S架构的管理软件，如北京住哲信息技术有限公司的住哲连锁酒店管理软件，以及中软等企业的产品，他们在国内B/S领域处于领先地位。
酒店系统有个换单续住选项，直接换单续住就可以了，所有的账目都在一起。酒店管理系统是指一种可以提高酒店管理效率的软件或平台，一般包含前台接待、前台收银、客房管家、销售POS、餐饮管理、娱乐管理、公关销售、财务查询、电话计费、系统维护、经理查询、工程维修等功能模块。
阿里系：飞猪旅行 飞猪旅行网是阿里巴巴旗下的酒店预订平台（ps：以前叫阿里旅行后来改名飞猪，现在的网站命名都喜欢用各种小动物）。
餐饮管理的基本知识
1、餐厅定位管理：餐厅需根据目标顾客群体明确自身定位。例如，位于居民区的餐厅应注重提供性价比高的餐品，满足顾客对美味、干净和服务的需求。 人力资源管理：人才是餐饮企业的宝贵资产。管理者应挑选和培养合适的人才，构建清晰的组织架构，明确职责分配，并通过有效的员工培训，提升团队的整体素质。
2、餐饮管理的基本概念与原理。 餐饮服务的基本要素和技能要求。餐饮运营与管理技巧 餐厅选址与布局策略。 菜单设计与更新方法。 食材采购与成本控制手段。 服务质量与顾客满意度提升途径。 餐饮营销策略及推广方法。团队建设与员工培训 餐饮团队组建及人员配置。
3、餐饮楼面管理知识一 菜品出现质量问题时怎么办？ 首先应了解是什么质量问题，向客人询问清楚：温度不够？口味不对？未做熟？变质变味？等等。
4、管理人员要在关键的时候，出现在关键的部位，抓住关键的问题，这就是管理的技巧。调整工资要达到稳定骨干的目的，就要掌握调整的时机和比例，使工资真正起到管理的杠杆作用。
5、餐饮管理的基本知识 创新意识 酒店是否有独特的风格和新颖的服务是吸引客人的要点之一。酒店经理只有根据内外环境的变化和酒店自身发展的要求，不断更新观念，改变认识，才能做出正确的管理决策，并付诸管理和运营实践，引导酒店健康发展。
点点通酒店餐饮管理软件餐饮软件简介
1、点点通酒店餐饮管理软件是一款专为大中型酒楼、连锁餐饮娱乐业，以及中小型餐厅设计的高效管理系统。它融入了先进的无线信息技术，显著推动了餐饮行业信息的数字化进程，使得管理更加便捷高效。该系统的核心优势在于其对餐饮服务流程的优化。
2、点点通酒店餐饮管理软件凭借其独特的优势在市场上脱颖而出。首先，软件以图形化界面呈现，设计简洁美观，操作起来极其方便，无论是初学者还是经验丰富的用户都能迅速上手。它支持多种点菜终端，如PDA、无线点菜机和触摸屏POS机，采用人性化导航，让点菜和管理变得轻而易举。
3、在安装点点通酒店餐饮管理软件时，对电脑硬件的要求相对简单。首先，需要确保您的计算机配备有赛扬二代或更高版本的CPU，以及至少512M的内存。这样的配置能够满足软件的基本运行需求。对于点菜设备，无论是2002年以后生产的任何点菜机，点点通软件都能兼容并安装。
