酒店餐饮服务与管理备课

admin3周前酒店3

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求助几本好的酒店管理类书籍。

《现代酒店管理经典》:从事酒店管理,这是最理想的入门教材。书里阐述的都是酒店管理的基本观念和经营方法,内容简明,要点突出;《国际饭店管理》:本书是美国饭店业协会系列教材中的经典著作,在国际酒店行业具有深远影响。对于初入酒店行业的人而言,本书显得有些深奥。

以下是一些关于酒店管理的书籍推荐:《现代酒店管理制度与岗位职责范本大全》,作者:张浩,出版社:北京工业大学出版社。《酒店管理合同》,作者:王丽华,出版社:旅游教育出版社。《雅高:一个酒店传奇的诞生》,作者:(法)博泽克工,出版社:广东旅游出版。

《现代酒店管理经典》:作为酒店管理初学者的理想教材,本书由何建民教授撰写,结合理论与实践,对酒店管理基础有深刻阐释。尽管内容稍显陈旧,期望作者能持续更新,使之更贴合现代市场需求。

酒店管理方面的书籍:《酒店管理概论》《基础会计》《酒店经济学》《市场营销学》《个人与团队》。《顶级餐饮服务技术》 《微笑服务》 《团队凝聚力》 《郭氏服务管理模式》 《形体训练》 《有效的顾客满意度调查》 《九大特色服务项目》 《餐饮赚钱的秘密》等。

《酒店服务精细化管理全案》王宏 编著 非常不错,上手很快的!大概内容:12个酒店部门设计,12个酒店部门权责,245个酒店岗位职责,309个酒店服务流程,309套酒店服务规范。

推荐《酒店业经营管理实务》作为关于酒店管理的书籍 《酒店业经营管理实务》是一本全面涵盖酒店业各个方面的权威书籍。这本书由经验丰富的酒店管理者和学者共同撰写,结合了理论和实践,为读者提供了酒店管理的全方位视角。

关于培训计划方案

1、目标:苦练技能,服务患者。按护理人员在职继续教育实施方案,抓好护理人员的“三基三严”培训及考核工作,迟陪提高护理人员的综合素质。 内容:基础理论、基本知识、基本技能、护理新知识、新理论、新进展、新规范等。

2、公司培训计划方案 篇1 **培训讲师**:各营销小组组长及负责人 **培训人员**:营业部全体员工 **培训目的**:提高员工综合素质、责任意识和风险意识,提升公司经营管理水平。 **培训内容**:职业素质、营销技巧、专业知识。

3、坚持按需施教、务求实效的原则。根据茶文化馆改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。坚持自主培训为主,外委培训为辅的原则。

4、企业培训部还要与有关人员共同研究企业的生产经营状况,找到需要改进的不足之处,寻求通过何种培训可以改善现状、实现培训的特别目标。

大学生社会实践总结

1、并积极动员、组织广大学生投身到社会实践活动中去。 喜迎新春辞旧岁,对对春联送祝福 伴随着喜庆的气息,我们迎来了鼠年的春节。

2、大学生个人社会实践活动总结(精选篇1) 怀着一份激情与一份求知的学习态度,在这次暑假之中,通过学院引导,我们一行六人组成了一个团队,进行了一次暑假社会实践活动,受益颇多。

3、大学生社会实践活动总结1 实践,对于我们大学生的成长来说,是一件很有帮助的事情。尤其是对于我们刚刚进入大学的学生而言,更是需要去把握的一件事情。

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