本文目录一览：

• 1、1。增加餐饮部的收入,提高餐饮部的经济效益的最佳途径是什么?_百度...
• 2、《饭店餐饮管理》试题六(答案)有答案,那试题在哪里?
• 3、丽江去年中级酒店证考试的试题?100分
• 4、自考饭店管理概论的考题类型有哪些?
• 5、...法相关问题:谈谈如何做好学校餐饮服务工作(简答题)

1。增加餐饮部的收入,提高餐饮部的经济效益的最佳途径是什么?_百度...

1、增加餐饮部的收入，提高餐饮部的经济效益的最佳途径是什么？ 30分 哇塞，不是吧，你这30分送得还是真不浪费，我挑一些回答吧，仅是讨论，不一定就能用，还要看你那边的具体情况。

2、传菜的主要目的是让包间服务员能够更好的服务现场，传菜则是把菜品从一般顾客不能直接进入的区域送到顾客餐桌，也就是让专业的人做专业的事。

3、饭店外卖收入增加需要注重质量和味道，饭店的经营其实也很简单。要有别具一格的风味。饭店的位置很重要。要有和人相处的经验，拉进你和顾客和你的员工的距离。

4、第三，宣传。宣传这个东西必不可少，现在是酒香也怕巷子深，不宣传，在这么竞争激烈的环境下再好的东西都会被淹没，所以不要吝啬那一点宣传费，但要找准市场，适时的宣传自己酒店的餐饮活动，会有帮助的。这是我个人的一点做酒店的浅薄经验，就算楼主不给分我都说了这么多，希望真的对你有所帮助。

5、一）宴会部主管熟悉各种宴会的预定。接受餐饮部经理所指派的工作，完成本部门的各项指标和日常运转工作，主持每次班前例会。遵循饭店的经营方针和程序，按要求履行其它职务。接到所分配的任务后，安排宴会服务，并亲自安排各种工作。严格管理本餐厅的设备、物资用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。

《饭店餐饮管理》试题六(答案)有答案,那试题在哪里?

服务质量的内容是由环境设施质量、餐饮产品质量和餐厅服务质量三部分组成。环境设施质量、产品质量是有形的，他们是质量的依托；服务质量是无形的，它是服务水平的本身体现，是适合和满足顾客的心理需要程度的重要内容。餐厅的质量是一个综合性的概念。

二年（大专班）：主要学习《饭店管理》、《公共关系》《人力资源开发与管理》、《市场营销》、《前厅客房服务与管理》、《烹调工艺学》、《餐饮企业管理》、《筵席设计》、《中国饮食保健学》、《烹饪营养学》、《面点工艺学》。

填充题 《中华人民共和国食品安全法》于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，并于2009年6月1日起施行。同时，该法废止了《中华人民共和国食品卫生法》。 制定《中华人民共和国食品安全法》的目的是确保食品安全，保障公众身体健康和生命安全。

餐饮6T实务上海餐饮业“卓越现场管理（6T实务）”的主要内容是：6T是指6个天天要做到。即：天天处理，天天整合，天天清扫，天天规范，天天检查，天天改进。天天处理：将必需的物品和非必需的物品分开，工作现场不放置非必需品；将必需品的数量降低到最低程度，按高、中、低用量分别存放，分层管理。

思路： 座右铭能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是面试官问这个问题的主要原因。 不宜说那些医引起不好联想的座右铭。 不宜说那些太抽象的座右铭。 不宜说太长的座右铭。 座右铭最好能反映出自己某种优秀品质。

b） 最佳答案。一个简短的具体安全可以很好地支持你的答案，同时，也能表明你的自信和真诚。 c） 错误。具体案例可以更简单有力地说明你的能力。在解释的时候，人们往往会跑题，夹杂不清。同时，最好不要用《应聘指南》之类上面的“经典”套话，那会让你像个“职业”应聘的。

丽江去年中级酒店证考试的试题?100分

我认为：单体酒店总经理以自身酒店效益最大化为主要目标；酒店管理公司总经理除考虑单体酒店效益最大化外，还要考虑自身酒店管理公司的宏伟发展。

丽江事业单位考试的总体情况如下：考试总分为150分，分为笔试和岗位能力测试两部分。首先，笔试部分为闭卷考试，由市、县区人社局组织，主要考察内容包括政治和法律知识、事业单位管理和社会保障制度，以及药职业能力测验。参考教材为《云南省事业单位招聘工作人员考试实用教程》，云南大学出版社出版。

笔试：采用闭卷方式进行，由市、县区人社局负责组织实施。内容包括：政治和法律知识、事业单位管理和社会保障制度、职业能力测验，综合试卷卷面分为150分。以云南大学出版社出版的《云南省事业单位招聘工作人员考试实用教程》为笔试参考教材。

导游证一般分为国导证，省导证，地方导游证，这几个证，从先往后先难后易。国导证最难考，不过国导考到手了在全国所有的地方都是通用的，所以还是建议考国导。

考试时间一般是120分钟，最长的是180分钟。行政职业能力测验为客观性试题，考试时限120分钟，满分100分。事业单位笔试内容为《综合基础知识》，考试时间9：00-11：00，时长120分钟。部分单位考《综合基础知识A卷》（即包含写作题），考试时间则为9：00-11：30。

自考饭店管理概论的考题类型有哪些?

自学考试大专有哪些考试科目需要根据学习者所选择的专业而确定。一般自学考试的考试科目分为公共课程考试科目和专业课程考试科目，其中同一层次同一类型的自学考试的公共课程考试科目是差不多的；而专业课程的考试科目是根据专业学习的需要而开设的考试科目，每个专业都不一样。

旅游管理专业的主干课程主要有：管理学概论、微观经济学、宏观经济学、数据库管理、旅游学概论、旅游经济学、饭店管理原理、旅游开发学、旅行社经营管理、旅游企业会计、旅游法学概论等。、教学进程、学分学时总体安排 本专业在学制内共开设公共基础课、专业课、专业选修课和素质选修课等五大类。

本大纲对应教材版本为：《酒店管理》（第四版），清华大学出版社，郑向敏编著 ，2019年版。

跟你说的一样的专业名称的专业，已经停考了。最接近了的有：专业代码：B030302 行政管理学（独立本科段 这个是从广东自学考试管理系统查询到的专业课程构成，供应参考啊。因为，不同省份，课程有可能有不同，而且你大专的专业使你是否要加考，课程会不一样的。

自考考试难度不大，考生认真备考通过的几率很高。

马克思主义哲学原理、邓小平理论概论、法律基础与思想道德修养、大学语文、计算机应用基础、计算机应用基础、政治经济学、旅游经济学、旅游心理学、旅游与饭店会计、旅游英语、中国旅游地理、旅行社经营与管理、旅游市场学、饭店管理概论、旅游法规、公共关系学、导游业务、毕业实习与考核。

...法相关问题:谈谈如何做好学校餐饮服务工作(简答题)

卫生设施要到位，如熟食和生食要分开存放，加工工具也要分开，餐具洗涤消毒池要3个，要有专用的洗菜池和洗肉池，要有消毒碗柜、餐具保洁柜、防蝇设施等；要做好原料进货索证索票工作，并要做好记录台帐，保存两年。从业人员应健康合格，持健康合格证明才上岗。

安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以贰仟元以上贰万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起五年内不得从事食品生产经营管理工作。

食品处理区应按照和的流程合理布局，食品加工处理流程宜为生进熟出的单 一流向。配餐间内紫外线灯消毒其距离地面距离操作台效。6 食堂原料采购时应索要等。学校食堂卫生管理必须坚持预防为主的工作方针，实行导， 管理督察， 具体实施的工作原则。

A企业管理中所遇到的问题主要是集团内部集权、分权与授权管理中所产生的问题，（1分）解决这些问题，走出困境需要：①充分考虑影响集权与分权的因素，做好分权工作。②遵循有效授权的要求。③加强沟通，完善激励机制。【评分参考】以上三点各1分，适当展开得3分。观点接近可酌情给分。

营养师的就业方向和前景非常广泛。随着人们对健康饮食的重视程度增加，营养师的需求也在不断上升。营养师可以在医院、诊所、健康中心、学校、企业等多种机构找到工作机会。具体的就业领域包括临床营养师、公共营养师、营养咨询师、餐饮服务管理营养师、私人营养顾问等。

年餐饮服务食品安全知识培训试题 判断题：（对的打“√”，错的打“×”，每题4分）食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（ ） 食品检验实行食品监督机构与检验人负责制。