餐饮管理酒店站姿和步态
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请问酒店前台收银应该注意什么礼仪与办公手续呢?
“客人来时有欢迎声，客人走时有道别声”，尤其要根据客人来、离店时接待规格、要求、交通工具等提供有礼遇、重礼节的前厅服务。 （2）操作礼 操作礼是指服务接待人员操作时所表现出的有动作特性、岗位特点以及能给客人带来便利和心理满足的礼仪行为。
酒店前台收银员的工作如下 收银员在上班前应先作好营业前的准备工作。预备好零钞，以便找数；检查使用的收银机、计算器、验钞机等设备，并做好清洁保养工作。
因此，前台接待的工作总要保持热心快捷、热情好客、文雅礼貌，这将有助于影响和决定客人在宾馆内下榻和停留的时间。如果前台员工对客人冷淡或粗鲁，那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开宾馆。姿式良好前台员工一般是站立服务，凌晨一点以后才可坐下，如有客人来，必须站立，姿式要好，不吸烟，不失态，不东倒西歪。
好办啊，做收银一定要细心，认真。对于收到的现金，自己手点一次后，必须过一次验钞金，两面都过一次，然后和客人口述一遍收到多少元整。然后开发票时候，一定先看看发票纸上的号码和电脑当前发票号码是否是一样的。
酒店工作需要注意哪些礼节礼仪???
着装规范：员工在上班期间必须穿着规定的工作制服，男女员工均应保持端庄大方的形象，避免穿着不当或过于夸张的服装。（2）语言礼仪：使用恰当的语言，保持谦恭的语气，亲切的语调，并简洁明了。根据不同对象选择合适的用语。
注重仪表仪态 服务人员应保持服装整洁统一，穿着规范的工作服，并确保衣服和裤子线条分明。男服务员应定期理发和修面，女服务员可适当化妆，以保持职业形象。展现文明礼貌 熟悉并正确使用各种敬称和礼貌用语，如“同志”、“先生”、“女士”等，以及“早安”、“欢迎光临”、“对不起”等。
要注意仪表仪容。服务人员服装要整洁统一，上岗服务应一律穿着工作服，衣服、裤子要熨平，保持应有的线条，配戴好自己的名牌。男服务员要经常理发、修面，女服务员可适当化妆（淡妆）。要文明礼貌。
餐饮行业的服务基本礼仪
1、服务员应保持整洁大方的仪表，如头发常梳理、指甲常剪、长发盘起、衫袖不折高、手不插裤兜、袜子无破损，面部化淡妆。 服务员应对顾客保持微笑和蔼、亲切谦逊的态度，并使用礼貌用语。 服务员在服务过程中应“请”“谢”不离口，使用恰当的称呼，迎客送客有序，尊重顾客。
2、宾客斟酒上菜要讲究程式。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触控酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。 宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。
3、餐厅服务员必须遵守的礼仪：餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员不但要掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客不但吃得饱，还要吃得愉快。 脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好，欢迎光临！请问一共几位？”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。
餐饮问候语体现在什么地方【优选67句】
1、**告别时**：再见！期待明天与您相见，祝您旅途愉快，一路顺风！欢迎您再次光临。 **迎客时**：您好，欢迎来到我们的餐厅！请您这边请。 **征询需求**：请问有什么可以帮到您的吗？我们会尽力满足您的需求。
2、问候晚餐时刻的方式可以既温馨又幽默。在一天的忙碌后，不妨以一句晚餐的钟声敲响了吗？拉近彼此的距离。无论是简单地询问你吃饭了没？，还是加上些俏皮的元素，如是时候让胃君也享受一下美食了，怎么样？，都能传达出关心与热情。
3、问候客人：早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好，以及正式的Hello或May I help you？。 预订确认：询问预订详情，如先生，您要预订的日期和人数是多少？。 对于姓名和联系信息的确认，如Aaron Johnson， 3242-5827。
4、生活充满福气，心怀满足，智慧带来福分，保暖带来幸福，忙碌带来清闲，友谊带来满足。 清晨的短信带来幸福，分享的短信带来月月幸福，珍藏的短信带来全年幸福，愿您幸福满满。 生活热情如晨曦，祝您的事业日新月异，愿您每天顺利，早安，期待您的一天充满成功。
迎宾礼仪常识
1、婚宴酒桌上的礼仪 众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
2、重要客人的接待（VIP迎宾）领导通常应按约定时间在大楼入口处迎接VIP的来访，重要客人应提前一些在机场迎接。 （4）在接到客人入住酒店后，应给客人留下一定时间，待客人休息、整理后再安排活动。 接待的禁忌 接待活动，一忌迎而不欢，既欢迎不真诚，这样不如不迎。二忌不顾“来者”的身份、规格，礼仪失节。
3、发行要竖起，发丝不可乱，化淡妆，眼彩和唇膏的颜色以暖色为主，不可太艳丽，给人端庄、亲切的感觉最好。迎接领导时，面带微笑，露牙8颗，领导临近时，鞠躬30度，说欢迎词，直身，伸出里面的手引领入座，接待时最少有一人能够认识所有领导，指示礼仪将领导带到相应位置。
4、客人到来时要热情相迎，主动问候。在引领客人时，应问清是否预约过、几位，然后把客人引到合适的座位。这主要根据客人的身份、年龄等来判定。宾客就餐完毕离开时，要有礼貌地欢送，并致告别语，目送宾客离开。值台服务礼仪 值台服务礼仪包括开菜、点菜、斟酒倒菜、派菜、分菜时的服务礼仪。
