本文目录一览：

• 1、黄磊、孟非投资的黄孟餐饮成被执行人,这是怎么回事?
• 2、餐饮会所怎么做更有面子
• 3、那些曾经很火但却消失了的品牌丨网红餐厅的蜕变之路
• 4、餐饮业为什么这么难做?
• 5、餐饮店,到底该如何留住新员工?
• 6、〖织金洞四日游线路〗降价促销、直播带货、跨界转型:武汉酒店业疫后花式...

黄磊、孟非投资的黄孟餐饮成被执行人,这是怎么回事?

就以现在开盘店开的比较多的，像郑恺和陈赫，其实他们的饭店也经常是备受吐槽，而至于黄磊和孟非所投资的黄孟餐饮，现在已经关门了。被执行人 孟非和黄伟合作投资的一家名叫黄粱一孟的火锅店，这家火锅店是2017年在南京开的。

企查查显示，孟非担任该公司执行董事职务，今年9月黄磊退出该公司股东行列，原持股45%。孟非担任董事公司被限制消费，黄磊9月份曾退股都说明了公司的经营不善，无法盈利甚至是亏损，在投资得不到产出的情况下，退股无疑是最大的止损措施，所以公司面临着如此的境地。

黄磊孟非火锅店倒闭两人不甘心，想要再次尝试，毕竟失败是成功之母。于是开了个面馆，不敢叫“黄粱一孟”了，起名黄孟餐饮。刚开始生意也挺火爆，孟非总是发自己吃小面的照片，慕名而来的人挺多。老是排到街尾，大家都说这次孟爷爷赚了。孟非也挺开心，就这样一直做连锁店，也是个副业。

餐饮会所怎么做更有面子

1、餐饮会所的服务对于高标准、要求方面更需体现人性化，譬如：派菜、分菜、斟酒、点烟、特色菜肴的堂做操作等，都要做到细分的标准；特别是将一些品牌特色菜肴与会所的文化相结合，更能体现服务人员对客户的个性化服务的水准。

2、遵守接待要领，各就工作岗位待命，当有客人到来，应有礼貌地拉出椅子，协助客人入座。（2）服待七要件须留意 （3）不得在餐厅中站立，更不可奔跑，站立忌背对客人，姿势要端正而美感的服务客人（因客人都在看着你）；行走靠左侧，注意对方，如遇客人应侧身站立等客人先行；举止慎重，态度和谐。

3、接着餐饮会所的前期装潢根据平方，需要进行先行投资，投资多少根据自身经济实力和品味来定夺，除了投资装修，还要付出更多的时间，我本人居住地旁边一家日式料理店，平方三百，装修一年未搞定。

那些曾经很火但却消失了的品牌丨网红餐厅的蜕变之路

1、上海的第一家网红餐厅——“赵小姐不等位”，由一位小说家创始人经营，凭借其讲故事的能力，自2013年在长乐路开业以来迅速走红。然而，到了2017年，这家曾经风靡一时的网红餐厅消失在公众视野中。近年来，网红餐厅如雨后春笋般涌现，如光之乳酪、仰望包角布、乌云冰淇淋等。

2、台湾夜市风：曾经在大陆各地火爆的台湾夜市风餐饮，如炸鸡排、臭豆腐、珍珠奶茶等。这些食品在一段时间内非常受欢迎，但由于市场过度饱和和竞争加剧，导致很多店铺经营不善最终消失。 极品鸡排：曾经爆红的极品鸡排店，在一段时间内成为超级网红，吸引了大量粉丝和顾客。

3、卡帕（Kappa）：曾是90年代风靡一时的意大利运动服饰品牌，赞助过多支体育队伍。然而，进入21世纪初，卡帕面临财务困难，市场份额缩水。2004年，品牌申请破产后，被中国公司收购并重新启动，但未能恢复往日荣光。诺基亚（Nokia）：2000年代初期，这家芬兰公司是全球手机市场的领军者。

餐饮业为什么这么难做?

1、优质供应链成为强者的竞争壁垒 餐饮行业拼到最后一定是品牌和供应链的比拼，品牌决定了你的商业溢价能力，同样一碗面，品牌卖25万，你只能卖15还没人买单。

2、和餐饮业自身的发展息息相关，就因为餐饮业现在发展的非常火热，才导致很多人都像向这方面发展，这就出现了千篇一律的现象，大街小巷里到处都是吃饭的地方，而吃饭的地方多了，这对顾客确实是一种好处。

3、之所以餐饮行业越来越难做，是因为以下三点原因：成本上升，客单价难跟脚步：现在开一家店面不像以前那样，各种店铺的房租、食材成本以及工作人员的成本都在不断的上升，而客单价却是处于止步不前甚至倒退的阶段，这种情况直击整家店铺的要害，特别容易出现入不敷出的现象。

餐饮店,到底该如何留住新员工?

1、想要留住员工，首先要赢得他们的心。新员工对店内的人和工作都感到陌生，如果培训人员不耐烦，会打击他们的自尊和自信。1 我们应该多鼓励，少批评，并学会赞美。无论新员工取得多小的进步，都应给予及时的表扬或赞美，帮助他们快速融入团队。

2、首先店面看起来要整洁干净，并且在门口贴上有价格的菜单，让顾客一目了然。门口最好张贴一些精美的菜式图片，这样，不仅能引起顾客食欲，而且让前来吃饭的人对价位心里有个底。必须有几个拿手菜，比如店长推荐，或者是招牌之类的。这些菜通常是一个餐饮店吸引顾客的重点。

3、第一，如果店铺人数不多的话，最有效的方式不是把新员工集中起来专门培训，而是在工作中用传统的师徒制，以老带新。新人入职的第一天，就要为他指定自己的师父。而且，不是随便什么人都可以当师父，“师父”是一个特殊的荣誉资格，比如后厨6个厨师，只有一个人可以带新厨师。

4、每周进行一次的上下级沟通能够及时发现工作中的问题，并及时改善和解决，以增进双方的感情和关系。

〖织金洞四日游线路〗降价促销、直播带货、跨界转型:武汉酒店业疫后花式...

1、月30日，21世纪经济报道记者通过走访武汉市内的多家酒店发现，大部分酒店已经恢复营业，内部的游泳池、健身房等配套设施也可以正常使用，不少酒店还把餐桌移到户外，开起大排档，夜市现场人气火爆。

2、“这次疫情触发了酒店业的很多变化，有些是主动去适应的，有些是被动去改变的。”金茂酒店投资管理有限公司总经理助理顾轶骏表示，在金茂酒店当下两个重要转型方向上，数字化的转型十分必要和迫切。作为酒店业而言，数字化转型是必经之路。

3、孰是孰非不做评论，但这一次危机面前，酒店和平台确实形成了捆绑的经济共同体，这种捆绑或许曾经是酒店业避之不及的，但是在特定的疫情时期，“捆绑经济”反而成为了酒店业最后的稻草，平台通过各种方式激励消费者，而酒店业也在努力摆脱疫情带来的后遗症，所谓“同一个世界，同一个梦想”。