电大酒店餐饮与管理作业
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中职高星级饭店运营与管理专业主要学什么
现代饭店管理、餐饮服务等。高级饭店运营与管理专业学习现代饭店管理、餐饮服务、客房服务、饭店服务心理学、食品安全与营养以及基础课程知识等，基础课程知识包括计算机基础与应用、公共艺术、英语等，可从事的领域部门有各类星级酒店、旅游公司、旅游管理部门等单位。
高星级饭店运营与管理学的主要内容包括酒店前台运营、客房管理、餐饮管理、营销管理、人力资源管理、财务管理和工程管理等方面。
高星级饭店运营与管理主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。
高星级饭店运营与管理是中国中等职业教育专业。培养目标：培养熟悉各项酒店业务，具备扎实的专业理论知识和熟练的职业技能，能胜任酒店一线部门的组织和现场管理工作的高素质技能型专门人才。
高星级饭店的运营工作涉及多个方面。首先是客房管理，包括客房的清洁与维护、布草更换、客房服务等，确保客人享受到舒适、卫生的住宿环境。其次是餐饮服务，高星级饭店通常拥有多个餐厅，提供不同风味的菜肴，运营团队需确保食材的新鲜、菜品的创新及餐厅服务的专业与高效。
高星级饭店运营与管理专业面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华邮轮、会员制俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
晋城广播电视大学的专业设置
学校共设有办公室、教务处、学生处、电教处、公共教研室、文科教研室、理科教研室、培训处、保卫处、后勤处、团委11个职能科室，共有教职工78人，专职教师36人，其中副教授13人，讲师17人，助教6人。下设县区电大工作站7个。
学习任务完成：学分达到60，达到最低学时十二个月，核发毕业证。
晋城广播电视大学，位于山西省晋城市城区凤台东街，也称晋城电大。该校主要是运用广播电视、文字教材、音像教材和计算机及网络等多种媒体和手段进行现代远程开放教育的高等学校，举办以高等学历教育、中等专业技术教育和多种岗位培训、继续教育为主的非学历教育，培养各级各类应用型人才。
晋城电大主要是运用广播电视、文字教材、音像教材和计算机及网络等多种媒体和手段进行现代远程开放教育的高等学校，举办以高等学历教育、中等专业技术教育和多种岗位培训、继续教育为主的非学历教育，培养各级各类应用型人才。
国家承认，电大中专全称：中央广播电视中等专业学校，是原国家教委批准并依托国家开放大学成立的中等专业学校，学校具有发放中等专业学历证书的资格。在学校官网和国家教育部官网都有相应的文件证实。
全国普通高考，户籍地教育局招考办，带身份证、户口本、毕业证原件去报名。（2）高职单招，同样的带身份证、户口本、毕业证原件到户籍地教育局招考办报名。
酒店实习总结
1、酒店个人实习总结1 酒店实习的日子很快就结束了，这次酒店实习也是我第一次比较专业的实习。
2、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高自身的业务素质，更好的为企业服务，财务年度工作总结《酒店财务年度工作总结》。
3、酒店实习总结1 实习岗位与资料 迎宾。问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15—30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，明白客人名字的要用姓名去称呼客人。 拉椅让座：当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。
4、实习期限短，实习生缺乏心理归属感。由于是学生身份，所需经历的实习期短暂，且期满后一般不会留下来工作，这些客观因素令实习生难以产生强烈的工作责任感、使命感，容易滋生“做一天和尚，撞一天钟”的心理。
