本文目录一览：

• 1、求餐饮行业点菜单管理规章制度,收银手工做收入报表,会有少做收入、少...
• 2、第一次做吧台长,怎么拟一份好的吧台管理制度?
• 3、酒店吧台酒水管理制度
• 4、餐饮吧台岗位职责
• 5、谁能给我一份Ktv吧台的管理制度

求餐饮行业点菜单管理规章制度,收银手工做收入报表,会有少做收入、少...

1、（核单）有志达厨房分单打印，厨房必须收到厨房分单才出品，并按单出品，有效防止了开单不经过收银台而出品的情况，大大减轻了财务核单工作量。

2、在饭店经营中，发票管理出现漏洞现象较多，既有客人需要发票的，也有不要的，所以规避漏洞必须加强发票的管理，现今随着我国财政税收工作的不断完善，大多服务业中一般有机打发票和定额发票两种，也有部分小城市仍然使用手工开具发票，在这里，我们重点谈一下存在的漏洞及监控方法。

3、负责收费台账、报表的的制作，按公司规定上报。 根据每日实际情况将当日收费资金存入银行统一账户。 协助会计做好各项费用的收取、统计、核算工作。 严格执行公司收费管理制度，完成领导交办的其他任务。 收费员岗位职责3 遵守国家法律规定和公司的各项规章制度，做到上下班不迟到不早退，有事提前请假。

4、使用信用卡结帐时，必须按银行培训的使用规定和操作程序办理。 每一位收银员在当班营业结束后，检查当班营业收入单、卡数量与现金签单及信用 卡结算等是否相符，同时根据当天票、款、帐单做出营业报表上交财务部审查无误后，才能下班。

5、结账、对账，编制会计报表。 纳税申报工作。 拆迁公司做账涉及哪些会计科目 哪个科目都可行， 因为会计实务没有明确答案！ 根据公司实际情况进行，如：公司于工程相关，记入： 借：建工程，贷：银行存款 如何做公司会计管理制度？如何做会计科目？ 可以根据以下几点： 贯彻落实会计法律、法规、规章、制度的重要基础。

第一次做吧台长,怎么拟一份好的吧台管理制度?

1、时刻关注吧台卫生，保持吧台内部整洁，吧台食品和器具的清洗要符合卫生部 对食品的要求， 如不按要求做， 检查到杯具不干净造成客人有意见的罚加班一天。

2、制定吧台的各项酒水推广。 保证吧台处于良好的工作状态和营业情况。 制定吧台的工作纪律和规章制度。 制定吧台和操作间的工作流程。 审核酒水和食品的领货、工程维修和调拨单。 根据需要调动和安排吧台的员工。努力督促员工努力工作。

3、晚班人员做好每日销售情况，清点吧台所存物品是否充足。如发现不足及时写在交接班本上告知早班补进，申购。

4、酒吧吧台人员必须遵守本店的相关规章制度，服从吧台长的工作安排和督导，一切利益以本店利益为出发点，争创一流的产品和优质的服务。吧台全体员工必须遵守上下班时间制度，做到不迟到，不早退，提前10分钟到岗，做好班前准备工作。

酒店吧台酒水管理制度

吧台酒水管理制度 1 、设立完备的酒水领发、保管、核帐岗，工作时间内始终保持有岗、有人、有服务、用规范、程序完善。2 、上岗的工作人员按规定着装，做到仪表整洁，合乎员工守则要求。

吧 员 工 作 职 责具体职责：当班器件内必须着工服，佩戴工好牌，严格按照规定时间上下班，并做好觉班手续。 吧台卫生：檫拭吧台及各种设备，保持吧台卫生，洗刷洗涤槽等。 原料补充：待客前补充各种出品原料及饮品，领取水果、小吃等，准备一切物品待用。 照单发放酒水小吃等出品。

第一，同意一楼的观点，要严格控制进出帐，最好每一项分配给一个专人，失责就罚，有功就赏。第二，建议你来个销售奖励，比如每天定额销售多少烟酒，达到销售额了，给奖金，超过了，给提成等等，他们自己卖烟酒也就是为赚个外快，现在可以光明正大的赚外快了，我想，应该都会乐意吧。

酒店吧台的工作职责介绍 酒店吧台的工作主要负责酒店的饮品制作与管理，为客人提供优质的饮品服务。详细解释如下： 饮品制作与管理 酒店吧台的工作人员通常负责各种饮品原料的管理和更新。他们需要了解各种酒水的存储方法，确保酒水新鲜并随时能够为客人提供高质量的饮品。

餐饮吧台岗位职责

1、吧台服务员岗位职责3篇1岗位职责：负责分店吧台的运营管理，包括点单、出品、收银和盘点等工作；完成吧台每月的销售任务指标；负责吧台的日常接待，吧台设备的操作清洗及维护；保持吧台整洁，各类饮料摆放美观整齐。

2、、参加餐饮部召开的各种有关会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。 3定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布QC小组活动记录。 3搞好客人关系，主动与客人沟通；处理客人投诉，并立即采取行动予以解决，必要时报告餐饮部经理。

3、检查水吧台报表，仔细认真。 （2）召开班后例会，提出当日问题。 餐饮吧台岗位职责5 负责开餐前的各项准备工作。 热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。 开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。

4、岗位职责：负责店内客户礼仪性的接待工作；负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具；负责吧台所有物品、器具的保管与盘点，保养吧台内设备；做好各种为客服务必须品的补充替换；完成上级领导交代的其他工作。

谁能给我一份Ktv吧台的管理制度

1、盘存准备：配合财务盘点，记录酒类、饮料期初库存、期末库存，统计每日、周、月销售量，加强成本控制。 酒水服务：按照标准调制酒水，按照整体要求，设计增加果盘式样。维持吧台良好秩序，保养维护设备运转。营业结束后做好销售盘点记录清理垃圾、打扫吧台卫生，洗刷水池，关闭设备及电源。

2、工作期间，严禁总台、吧台人员携带大量现金（不允许超过10元/人），特殊情况需请示经理，未经请示，一经查处超出规定额度，超额部分一律没收上交财务，并追究当事人责任给予罚款。严禁收银员私自挪用公款或私自外借（老板允许方可），违者重罚。输单员漏输单据或输错消费项目均按经济损失赔偿。

3、随时了解客人动向，带客时能迅速，准确地将客人带进包厢欢唱。下线前，当日预约登记表、进场批数表确实填写。呈交于主管，并将对讲机放置指定位置。1接待人员应委婉拒绝客人寄放不明之物品。