餐饮店能做酒店管理吗

admin3周前酒店2

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酒店管理包括餐饮吗?

不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理;而餐饮管理针对的是整个餐饮行业,包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等(如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅)。

可以说酒店管理包含餐饮管理,酒店管理比较系统,下分为餐饮、客房、娱乐等经营口,酒店管理是综合名称,院校专业设置名称一般都是酒店管理,很少称餐饮管理,实际工作中是两个层次的问题,现在社会酒店管理优秀的人才,必须要经过餐饮管理的经验,酒店主营收入就是餐饮和客房。

酒店管理专业有:酒店基础概论、市场营销、酒店英语、财务、酒店客房、前厅接待、餐饮、心理学等。餐饮是酒店管理专业的其中一门课程,但餐饮分社会餐饮和酒店餐厅,两者之间还是有很大差别。

[求助]请问做了8年的餐饮管理,可以转行做酒店管理吗?

餐饮管理和酒店管理之间的差距比较大,餐饮管理只是局限性的单一管理,而酒店管理涉及更多的管理方便,例如:酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的,但是建议您可以从酒店餐饮部做起,先了解整个酒店的运行模式。

我也是做酒店的,五年前由影城转行到了酒店,目前是一家酒店管理公司的总经理。我告诉你这些的原因是,任何人没有青春花在不断的选择和变化上,选择了一条道路,只要这条道路它是有发展空间的,你就一定走下去。当然,要看好本心。

年时间,我从服务员做起,成为了餐饮部经理。 那为什么我会从知名国际酒店餐饮经理转型呢? 请听我来讲述我的职场故事—— 怀抱热忱,走上八年酒店的升级之路 2008年,我大学毕业,学的是酒店管理专业。 当时在国际品牌酒店工作是很让人羡慕的。随着北京奥运会召开,国内酒店行业蓬勃发展。

我们这里很多厨师转行后,有的去卖调料,有的去开车,有的去上班,有的改去卖熟肉,有的作了领导,等等总之做什么的都有,还都干的不错。

很多具体的活儿都是转包出去的。做会展需要的是销售,只要能暖和与客户方负责人谈好返佣,其他的就是做方案,然后外包自己把好关就行了。酒店管理方面的人才是很需要的。曾经在酒店工作过的人可以去。转行到影城当经理还有一些单位因为需要与酒店联系会特别招那种熟悉酒店业务的负责人。

但是可要知道,酒店也是企业,酒店也分local品牌和国际品牌,我当初在国际品牌洲际酒店做的前台接待,所以要求也高很多,所以说不一定服务员的技术含量有多么的低。纠正你一下,酒店业里,大堂经理是个错误的叫法,而是大堂副理。

酒店管理与餐饮管理有联系吗?

1、不一样,酒店管理除了针对酒店的前厅部、客房部、人力资源等部门的管理外有些还包含餐饮部的管理;而餐饮管理针对的是整个餐饮行业,包括酒店的餐饮部、社会上的餐厅、酒楼等等(如连锁快餐、咖啡厅、粤菜、湘菜馆、火锅)。

2、从学科上来说,餐饮管理的范围较窄,只能负责餐厅的管理工作,在一家酒店做餐饮管理的最高职位就是餐饮总监了。对餐饮方面学习会比较充足,会对从楼面到厨房,从中餐到西餐等等详细的内容都学习到。

3、餐饮管理和酒店管理之间的差距比较大,餐饮管理只是局限性的单一管理,而酒店管理涉及更多的管理方便,例如:酒店管理中包含餐饮、客房、SAP、会议、车队、园林、康乐等。转行是可以的,但是建议您可以从酒店餐饮部做起,先了解整个酒店的运行模式。

4、有相同的地方,但不一样。因为酒店管理内容包括餐饮管理,内容更全、更多、涉及面也更广。

餐饮管理有限公司的经营范围包括哪些?

1、法律分析:餐饮企业管理,餐饮管理咨询,餐饮项目策划及投资,食品加工技术咨询及转让,餐饮资源整合管理,餐饮文化交流及餐饮产品展览,酒店用品、厨房设备及用品、洗涤用品、日用百货的销售,投资管理,礼仪服务等。

2、餐饮管理有限公司的经营范围是餐饮管理、投资、投资管理、投资咨询、技术开发、分支机构经营、餐饮企业管理、企业管理、商务信息咨询、企业管理咨询、食品流通。

3、投资管理咨询类经营范围:提供投资管理、企业管理咨询、商务信息咨询、企业形象策划等服务。

4、餐饮管理公司经营范围:餐饮企业管理(不含食品生产经营),会务服务,展览展示服务,图文设计制作,投资管理,投资咨询,商务信息咨询,市场营销策划,建筑工程,销售食用农产品(不含生猪产品)、珠宝首饰、日用百货、电子产品、数码产品、工艺礼品。

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