酒店餐饮部财产管理计划
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酒店餐饮的财务管理
1、酒店财务管理系统 此系统主要用于管理酒店的财务活动，包括收入管理、支出管理以及账目管理。通过财务管理系统，酒店可以实时监控收入情况，包括客房收入、餐饮收入等各个方面。同时，该系统还可以帮助酒店进行成本控制和预算管理。酒店营销管理系统 该系统主要用于酒店的市场推广和客户管理。
2、餐饮财务管理知识人员管理 首先要树立人力不再是商品，而是企业的资产的观点。在国际上发达国家也是近20年才把 人力资源管理 提高到与财务管理， 市场营销 同样位置的。要确立外部顾客与内部顾客的概念。内部顾客就是直接服务顾客的第一线员工。
3、严格财务管理，按照饮食业会计制度进行财务核算、账目设置、科目分类，做到“日账日清”。出纳员必须于每日晚将当天收到单据结出额并与现金核对，如有不符应及时查找原因。每日现金收支必须填写收支单，连同单据于第二天交会计员复核。
4、肉、菜等需要加工后才能做出产品的属于原材料。出库计入成本 库存商品属于出库就可以销售的，比如烟类、酒类。低值易耗品单位价值较高但使用周期较短的用品，酒店餐饮业一般包括：棉织品（台布）、瓷器玻璃器皿（杯、盘、碗等）、办公桌椅等。
5、所用发票分餐饮业定额发票、旅店业发票、其它服务业发票三种。所有发票由酒店财务部统一管理，收银员负责领取、保管开具、上交发票。领取及上交时应登记，登记内容包括：领用（交回）时间、发票种类、发票起止号码、面值，并由收银员签名。发票用完后，要及时到财务部消号，注销后方可领取新的发票。
酒店财务部门的岗位职责
1、酒店财务的岗位职责1 督促酒店建立健全会计核算制度，检查会计制度的执行情况，对会计核算工作的质量进行监督。 督促酒店建立健全财务管理制度，完善财务监督机制，检查酒店执行国家财经法律、法规、制度及遵守财经纪律情况，对财务活动的合法性进行监督。
2、酒店财务工作职责1 协助部门经理做好公司的日常财务会计工作 ；协助部门经理拟订编制公司的各项财务制度 ；协助部门经理做好公司的财务分析及其他财务工作。酒店财务工作职责2 编制上报各种财务报表，提供各种财务数据，上交各种税费。审核当月员工的工资汇总表和记帐证。
3、酒店会计工作岗位职责3 在公司财务主管的指导、监督下做好记帐付帐报帐工作；负责全盘账目；稽查分店现金和发票；按照财务制度审核原始凭证和记帐凭证，建立并完善财务凭证。编制各种财务会计报表，组织公司日常会计核算工作，发现问题及时查实和向有关领导汇报。
4、酒店财务岗位负责全宾馆的财务工作，包括：组织全宾馆的经济核算工作，控制财务收支、组织编制和审核会计报表、统计报表、预算报表，控制各种固定资产的购置和基建项目，组织编制资本支出计划。负责督导财务人员的各种培训。
5、负责财务部及采购部所有收发文件的整理及存档，做好损益分析会、跨部门协调会及部门例会的记录工作。保持办公室的环境卫生，协助上司检查本部员工纪律执行情况。工作详述：认真遵守《员工守则》及酒店各项规章制度。着装整洁，仪表大方，做到礼貌、微笑接听电话及接待来访人员。
中央国家机关宾馆招待所财务管理的若干规定
1、第一条 为了规范中央国家机关宾馆招待所财务行为，加强财务管理，根据《企业财务通则》和财政部对国务院机关事务管理局《关于中央国家机关实行自收自支管理的附属事业单位比照执行新财务、会计制度的请示》的批复，结合中央国家机关宾馆招待所的实际情况，参照《旅游、饮食服务企业会计制度》，制定本规定。
2、第一章 总则第一条 为了加强中央国家机关宾馆、饭店、招待所（以下简称宾馆招待所）的价格管理，促进宾馆招待所改善经营管理，提高服务质量，更好地为机关会议和出差人员提供服务，制定本办法。第二条 本办法适用于中央国家机关各部门所属宾馆招待所。
3、一）具有法人资格或具有独立承担民事责任的能力，具有良好的信誉和财务状况。（二）设备设施、技术水平和服务质量均达到中央国家机关特级宾馆招待所的标准。（三）能够提供优惠的价格。（四）招标文件规定的其他必须具备的条件。
4、中央和国家机关会议费管理办法 第一条 为进一步加强和规范中央和国家机关会议费管理，精简会议，改进会风，提高会议效率和质量，节约会议经费开支，制定本办法。第二条 中央和国家机关会议的分类、审批和会议费管理等，适用本办法。
5、内部宾馆、招待所接待条件不具备的，一般应住宿在社会上三星级及三星级以下的宾馆、饭店。出差人员暂时按照副部长级人员每人每天600元、司局级人员每人每天300元、处级以下人员每人每天150元标准以下凭据报销。各地区饭店定点工作完成后，将另行通知。请各单位将收集到的各方面反映及时反馈我部。
6、第一章 总 则 第一条 为贯彻落实《中央国家机关和事业单位差旅费管理办法》和《中央国家机关会议费管理办法》，对出差、会议实行定点管理，制定本办法。第二条 中央国家机关工作人员出差实行定点住宿，中央事业单位工作人员出差暂不实行定点住宿。中央国家机关和直属事业单位实行定点办会。
酒店怎么做好财务管理工作
1、首先，酒店需构建一套完整的财务管控制度，确保组织结构、人事分工和岗位责任明确无误。各部门间需建立紧密协作与相互监督的机制，防止不正当行为的发生，如通过在各部门间设立明确的管理制度，确保每个员工在职责范围内既相互配合，又相互制约。
2、资金运营与管理：酒店财务的首要任务是确保酒店的资金流稳定。这包括监控酒店资金的流入和流出，以及进行资金筹划和调度。 财务预算与计划：制定酒店的财务预算，包括收入预算、成本预算和利润预算等，并根据市场变化和酒店运营情况进行调整。同时，进行长期财务规划，确保酒店财务目标的实现。
3、财务管理工作要加强对创新活动 阶段的预算控制、资金支持、员工激励和财务资源规划，实行有效的财务调控和风险监控。要充分认识到，饭店产 品创新的关键在于创造价值。
4、第三，有效管理现金流对于酒店财务管理也至关重要。现金流是酒店运营的命脉，直接影响到酒店的日常运作和长期投资能力。酒店需要预测和规划其现金流，以确保有足够的资金来支付工资、采购物资、进行维护和升级，同时也为潜在的投资机会做好准备。这可能包括制定现金预算、收款政策以及有效的支付和结算程序。
5、大部分酒店财务管理共由五部分组成：会计核算、审计、收银、采购和供应（库房），财务总监直接分管财务部及其采购、供应；财务部是直接由总经理领导的一个重要部门，财务部的机构设置决定了财务部的特殊地位。下面是我为大家带来的关于如何做好酒店财务管理工作的知识，欢迎阅读。
6、财务管理制度 财务部是酒楼的一个重要职能部门，它对酒楼的各项财务活动进行组织、指挥、监督和协调。严格财务管理，按照饮食业会计制度进行财务核算、账目设置、科目分类，做到“日账日清”。出纳员必须于每日晚将当天收到单据结出额并与现金核对，如有不符应及时查找原因。
餐饮前厅部各岗位的职责及工作流程?
1、负责制定餐饮部各项业务计划、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻实施。负责抓好本部门的营销和质量、成本等经营管理工作和深入开展“学先进、找差距”活动。 主持本部门例会，听取各部位汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
2、前厅部是饭店的核心部门，负责招徕和接待宾客，销售饭店的客房和餐饮娱乐等服务，沟通协调饭店各部门，为客人提供全方位的服务。前厅部的组成 前厅部通常包括客房预定处、大厅/礼宾服务处、接待处、问讯处、前厅收银处、总机、服务中心、大堂值班经理或大堂副理等机构。
3、餐饮前厅主管岗位职责 篇1 协助与配合 协助分店经理处理前厅日常管理事务及公司总部安排的工作。 配合后厨主管的工作，协调好前厅与后厨之间的关系。 与财务人员（会计、出纳、采购、仓管）保持密切联系，随时了解前厅物耗与吧台成本，以便于及时控制前厅的各项成本与费用。
